Po prostu niesamowita przekąska z cukinii! Kto próbuje, nie wie nawet, że to cukinia i nie wierz, jak mówię :) Na pierwszy rzut oka wszyscy mówią: „Mmm, Christina, połóż mi tę marchewkę po koreańsku”….. Na pozór naprawdę nie można powiedzieć: D Taka tajemnicza przekąska okazuje się…. Tutaj sam przygotuj i przeprowadź eksperyment... będziesz wiedział, kto jest z czego zrobiony, czy nie.
Często taką sałatkę z cukinii przygotowuję na świąteczny stół, bardzo ją uwielbiam za jej soczystość, smak i szybkie przygotowanie. I oczywiście dla „efektu wow” ze strony gości. Spróbuj!
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo:
Przepis krok po kroku na gotowanie cukinii ze zdjęciem:
Na początek wlej pół litra wody do kadzi, dodaj sól, liść laurowy, ziele angielskie i goździki. Podpalam i doprowadzam do wrzenia.
W międzyczasie zajmę się squashem
Jeśli cukinia nie jest już młoda, lepiej obrać i usunąć nasiona. Nie jest konieczne przeprowadzanie tych manipulacji na młodych ludziach.
Cukinię kroję w paski, mam takie urządzenie kuchenne (przyszedł z obieraczką do warzyw). Nawiasem mówiąc, cukinię można zetrzeć na koreańską marchewkę.
Oto taka słoma zrobiona z cukinii.
Woda właśnie się zagotowała, usuwam wszystkie przyprawy. Zdejmuję chochlę z pieca. Do wody dodaję cukinię, mieszam i odstawiam na 10 minut.
Z biegiem czasu odsączam płyn z cukinii. Cukinię przenoszę do głębokiej miski, w której ugotuję przekąskę.
Do cukinii dodajemy posiekany ząbek czosnku, sok z cytryny, słodką paprykę. Jeśli jesteś ostrą miłośniczką, to polecam dodanie czerwonej papryki. Jeśli chcesz, możesz też trochę osłodzić. Mieszam to.
Jeśli pierwszy raz przyszedłeś do mnie,zasubskrybuj kanał, będziemy gotować razem! :)
Olej roślinny należy podgrzać do wrzenia i polać cukinią. Powinien skwierczeć prosto.
Mieszaj i wstaw do lodówki na 30 minut, pozwól mu dobrze marynować. Jeśli masz czas, możesz zająć więcej….
Oto taka nierealistycznie smaczna przekąska z cukinii. Ozdobiłam pietruszką. Uwielbiam cukinię i ciągle szukam nowych przepisów. Spróbuj tego. Smacznego!
📝 Produkty:
- 350 gr. obrana cukinia
- ząbek czosnku.
- 2-3 łyżki sok cytrynowy.
- 1 łyżka słodkie peruki.
- 20 gr. olej słonecznikowy
- 1 łyżka Sól.
- 3 goździki
- 5 groszków ziela angielskiego
- 1 liść laurowy.
- 0,5 litra wody.
- opcjonalnie ostra papryka i cukier lub słodzik.
Zasubskrybuj mój kanał YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Polecam przyjrzeć się tym przepisom na sałatki:
Odkryłem nową sałatkę paprykową w 5 minut
Bakłażan jak grzyby
Sałatka z ogórka i rzodkiewki
Niezwykła sałatka z ogórków w 5 minut
Sałatka marchewkowa