Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kanału! Mam na imię Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
Bardzo kochamy ryby i jakoś mój mąż zaskoczył mnie nowym przepisem, a nawet bez brudnych naczyń! Ryba okazuje się bardzo smaczna, od razu z dodatkiem przystawki i wygląda bardzo pięknie. Możesz nawet podawać na świątecznym stole. Przygotowywane w porcjach. Od tego czasu konsekwentnie przygotowujemy takie danie 2-3 razy w tygodniu.
A teraz chwila humoru, uśmiech 😉
Mąż pyta żonę: - Dlaczego, jak twoja kolej zmywa naczynia, jemy pierogi... z rondla? A kiedy mój - w tobie, budzi się ekspert kulinarno-kulinarny ...
Anegdota pochodzi z witryny anekdoty.ru
To danie jest szybko przygotowywane w piekarniku. Na cały przepis: od samego początku do podania dania zajmuje to około pół godziny. Mąż nie lubi długo bawić się w kuchni.
Już teraz zacznijmy przygotowywać to ciekawe danie!
Cebulę kroję na półpierścienie. Marchewka, papryka i cukinia w cienkich paseczkach.
* Wszystkie warzywa należy pokroić dość cienko, aby szybko się ugotowały. To jest ważne!
Teraz przejdźmy do ryby. W przypadku tego przepisu odpowiednie są filety z absolutnie dowolnej ryby. (Możesz kupić gotowe filety rybne, tak jest łatwiej). Użyłem buławika małookiego.
Niedawno odkryłem tę budżetową rybę morską. Nazywa się Makrurus. Kosztuje około 170 rubli za kilogram w mieście Kursk. Sprzedawane bez głowy i już wypatroszone. Kupuję kilka kawałków na raz, kroję na filety i używam. Czuję się tak dobrze.
Ryba ta nie ma ostrego zapachu (w przeciwieństwie na przykład do Pollocka) i ma również niewiele kości. W ogóle nie ma małych. Filetowanie jest bardzo proste.
Dowiedziałem się również, że jest to najbardziej dietetyczna ryba i ma tylko 32 kilokalorie na 100 gramów. i komplet aminokwasów! Więc kto jest na diecie, polecam przyjrzeć się bliżej. Jeśli zobaczysz taką rybę w sklepie, spróbuj. Dowiedziałem się, że łowi się go na Dalekim Wschodzie z głębokości ponad 1000 metrów, ryba jest bardzo czysta (nie ma w niej pasożytów i szkodliwych zanieczyszczeń).
Znalazłem więcej strona z przepisami na buławika małookiego, jest wiele ciekawych informacji na jej temat, bardzo mi się podobało.
Będziemy mieli 4 porcje dania, więc potrzebujemy 4 sztuki ryby.
Rybę włożyłem do zwykłej plastikowej torby (wszystko jak powiedziałem, bez brudnych naczyń).
Dodać sos sojowy, suszony czosnek, imbir, miód i pieprz. Mieszam to. Niech ryba marynuje. Możesz wziąć dowolne przyprawy!
Przejdźmy teraz do foremek foliowych. Możesz kupić gotowe, ale są drogie.
Mąż wymyślił to: wziął szklankę jogurtu (około 10 cm średnicy, 6 cm wysokości).
Przykrywam szklankę kawałkiem folii i dociskam rękami.
Odwracam go, odcinam nadmiar i zdejmuję gotową formę ze szkła. Gotowe!
Formy przenoszę na blachę lub naczynie do pieczenia.
Do każdej formy dodam kilka kropli oleju roślinnego.
Następnie układam warzywa w następującej kolejności: cebula, marchew, papryka, cukinia.
Powyżej jest kawałek ryby.
Każdą formę zamykamy kawałkiem folii, aby szybciej ugotować.
Jak ci się podoba ten pomysł na obiad, obiad lub świąteczny stół? Bardzo fajny?! Na samym końcu publikacji dodam również przepis wideo, w którym można zobaczyć wynik, jakiego rodzaju ryby się okazało i sam proces gotowania.
Przewiń zdjęcie (jeszcze 2 po prawej!)
Gotuję w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Na stole podajemy danie z plasterkiem cytryny i ziół. Smacznego! W tym czasie wszystkie warzywa będą miały czas na gotowanie, nie martw się.
Z przyjemnością otrzymam Twoje polubienia i komentarze! zasubskrybuj mój kanał„MIESZANKA KULINARNA”więc nie przegapisz zupełnie nowych przepisów.
Przepis:
200 gr. filet z buławika drobnookiego.
1 cebula.
1 marchewka.
Pół squasha.
1 papryka.
Marynata: 3 łyżki sos sojowy, 0,5 łyżeczki. miód, przyprawy - do smaku.