Pozdrawiam wszystkich czytelników mojego kanału! Mam na imię Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
Zebrałem duży zbiór słodkiej papryki z mojego ogrodu (ostatni w tym roku) i zrobię z papryki swój ulubiony preparat na zimę. Ten wykrój jest wszechstronny i przechowywany w zwykłym mieszkaniu w pudełku z przyprawami, zajmuje bardzo mało miejsca i można go przechowywać przez lata!
TJakie przygotowanie jest możliwe nawet dla początkującej gospodyni: nie będziesz musiał się martwić, że wieczko odleci, że nie będzie przechowywane przez długi czas. Tutaj wszystko jest proste!
A teraz chwila humoru: 😂
- Rabinowiczu, dlaczego najpierw ważysz warzywa w supermarkecie, a dopiero potem wkładasz je do plastikowej torby?
- Przepraszam, ale worek też coś, ale waży!
Żart pochodzi z witryny vse-shutochki.ru
Polecam przeczytanie tego artykułu do końca, aby zrozumieć wszystkie niuanse przygotowania, a na końcu artykułu powiem ci, gdzie używam takiej papryki.
Do gotowania potrzebujemy:
- Tylko pieprz i nic więcej!
Zacznijmy gotować!
Paprykę należy dobrze umyć i wysuszyć ręcznikiem lub po prostu zostawić na stole do wyschnięcia. Biorę dokładnie 2 kilogramy pieprzu.
Następnie musisz zmielić pieprz, a pokażę ci kilka sposobów, jak to zrobić.
1). Po prostu drobno posiekaj nożem pieprz (nie najszybszy sposób, ale każdy ma nóż 😂, prawda?!)
2). Bierzemy tarkę i przecieramy paprykę (z jednej strony jest taka „tajemnicza” tarka, z której korzysta niewiele osób).
Więc to pocieramy! Uzyskuje się bardzo cienkie kawałki.
3). Bierzemy specjalną niszczarkę i delikatnie przecieramy pieprz. Z tym urządzeniem okazuje się najszybszy. Użyję tego!
Tyle dostałem pieprzu.
„Kapelusze” z pieprzu, które nie zostają wyrzucone! Na końcu artykułu zostawię link do ciekawego pustego miejsca na zimę, który możesz z nich zrobić. Spójrz, spodoba ci się. Jestem pewien, że nigdy tego nie zrobiłeś.
Przykryj blachę papierem do pieczenia i rozprowadź paprykę.
Mam trzy blachy do pieczenia.
Do piekarnika nagrzanego do 80 stopni na około 4 godziny wkładam jednocześnie trzy blachy do pieczenia. Piekarnik powinien być lekko otwarty.
Po 4 godzinach pieprz jest całkowicie suchy. Zdejmuję to z papieru. To bardzo proste, nic się nie przykleja.
Zmiel paprykę w blenderze i uzyskaj niesamowitą, aromatyczną paprykę! W sklepie nie ma czegoś takiego!
Dwa kilogramy świeżej papryki to 81 gramów papryki.
Paprykę przechowuję w małych pojemnikach z szczelnie zamkniętą pokrywką.
Przewiń zdjęcie (jeszcze 2 po prawej!)
Gdzie używam: Dodaję do mięs, barszczu, zup, warzyw. A także rozcieńczam wodą i otrzymuję niesamowicie pyszną pastę pieprzową!
- Jak ci się podoba sposób przygotowywania papryki na zimę? Zgodnie z obietnicą, przepis z „czapkami” TUTAJ.
Z przyjemnością otrzymam Twoje polubienia i komentarze! zasubskrybuj mój kanał„MIESZANKA KULINARNA”więc nie przegapisz zupełnie nowych przepisów.