Dzielę się z Wami bardzo smacznym, zdrowym, szybkim przepisem na gotowanie cukinii w piekarniku. Pieczona cukinia jest niesamowita. Taką cukinię wygodnie jest zanurzać w sosie. Można sobie wyobrazić, że to frytki))))))) Podzielę się też przepisem na sos idealny do takiej cukinii.
Przygotowałem przepis wideo na gotowanie cukinii, zobacz:
Zacznijmy już gotować :)
Ser pocieram na drobnej tarce
Zmiel czosnek (można go trzeć lub prasować) i dodać do sera.
Do sera dodać pół łyżeczki słodkiej papryki, 1/4 łyżeczki soli i jedną czubatą łyżeczkę przyprawy (mam zioła sycylijskie - można wziąć zioła prowansalskie lub włoskie) i dobrze wymieszać.
Cukinia dobrze umyj i wytrzyj do sucha. Moja cukinia jest młoda, więc nie będę obierać skórki i wyjmować nasion.
Cukinię pokroję w kostkę. Cukinię kroję wzdłuż na 2 części.
Biorę jeden kawałek i przecinam go na pół
Potem znowu na pół. Okazuje się, że 2 połówki
Przecinam każdą połowę na 2 części i otrzymuję następujące kawałki:
Blachę do pieczenia przykrywam pergaminem i układam blisko siebie kawałki cukinii.
Lekko posmaruj cukinię olejem.
Cukinię posyp panierką serową.
Cukinię gotuję w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 10 minut. Następnie włączam górne ogrzewanie i kolejne 5-7 minut.
W międzyczasie cukinia się przygotowuje, zrobię pyszny sos:
Dodaj do śmietany drobno posiekany koperek, posiekany czosnek i odrobinę soli. Dobrze wymieszaj, sos jest gotowy!
Smacznego!
Jeśli tak jak ja uwielbiasz gotować proste, ale bardzo smaczne i ciekawe dania, zasubskrybuj kanał! :)
Więcej przepisów TUTAJ
📝 Produkty:
Młoda cukinia - 450 gr. - 2 szt.
Twardy ser - 60 gr.
Czosnek - 1 duży ząbek.
Słodka papryka - 0,5 łyżeczki
Zioła Sycylii (możesz Prowansja, Włoska itp.) - 1 łyżka.
Sól dla smaku.
Oliwa z oliwek lub słonecznikowy.
Sos:
Śmietana - 150 ml.
Czosnek - 1 ząbek
Koper to mała pęczek.
Sól dla smaku.