Uwielbiam ryż i dziś chcę podzielić się bardzo smacznym, szybkim i prostym przepisem na gotowanie. Nasza rodzina uwielbia ten rodzaj ryżu. Okazuje się, że jest to bardzo satysfakcjonujące.
Nawiasem mówiąc, nawet najtańszy ryż można ugotować za pomocą tego przepisu i okaże się nie mniej smaczny. Dziś mam właśnie taki - najbardziej budżetowy ryż.
Takie danie z ryżu gotuję co najmniej dwa razy w tygodniu, a czasem częściej. Jestem pewien, że Tobie też się spodoba!
Nawiasem mówiąc, ten ryż gotuje się w chińskich restauracjach.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo, zobacz:
Przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak ugotować pyszny ryż
Ryż należy kilkakrotnie dobrze umyć w zimnej wodzie do uzyskania czystej wody. Musimy usunąć nadmiar skrobi, a to spowoduje, że ryż będzie bardziej kruchy. Lepiej jest wziąć ryż rękami i wcierać go w dłonie.
Rozbijam dwa jajka na głęboki talerz, posolę i mieszam widelcem. Na razie odłożę to na bok.
Rozgrzewam patelnię na oleju roślinnym.
Na patelnię dodaję ryż i gotuję, ciągle mieszając, na najmniejszym ogniu przez jedną do dwóch minut. Ryż stanie się przezroczysty.
Każdy ryż będzie w oleju, dzięki czemu otrzymamy dobry, smaczny, nieklejący się ryż. Lepiej nie pomijać tej procedury, jeśli chcesz uzyskać kruchy ryż.
Ryż wlewam zimną wodą. Proporcja wynosi 1: 2. Mam jedną szklankę ryżu i dwie szklanki wody.
Posol trochę, nie zapomnij, że ja też soliłem jajka.
Przykryj patelnię pokrywką, zagotuj, a następnie gotuj na najmniejszym ogniu przez 10 minut.
Czas minął, ryż wchłonął wystarczającą ilość płynu.
Teraz dodaję mrożony groszek. Możesz użyć kukurydzy lub warzyw mieszanych. Ale lubię to z groszkiem.
Nic nie mieszaj, ponownie przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez dwie minuty.
Minęło kilka minut, teraz dodam jajka (jeszcze raz je trochę wymieszam). Jajka układam równomiernie na całej powierzchni ryżu. W nic nie przeszkadzam!
Przykryj patelnię i gotuj jeszcze przez około trzy minuty, aż jajka staną się białe. Nie otwieraj pokrywy. Wyłączam piec i zostawiam go na 10 minut.
Danie gotowe! Mieszam i podaję na stół. Smacznego!
Na powyższym filmie możesz zobaczyć, jak kruchy okazał się ryż, gdzie pokazuję bardziej szczegółowo.
Nawiasem mówiąc, takie danie może być niezależne :) Jak ci się podoba ten ryż?
Drodzy Czytelnicy, oceńcie przepis polubieniem, podzielcie się ze znajomymi - to dla mnie najlepsza nagroda i zachęta do pisania kolejnych artykułów.
Nie zapomnijzasubskrybuj mój kanał.Dziękuję że jesteś ze mną. Do zobaczenia wkrótce!
Produkty, których potrzebowałem:
- Szklanka ryżu.
- Kilka szklanek wody.
- Szklanka mrożonego groszku.
- Para jaj kurzych.
- Sól dla smaku.
- Trzy łyżki oleju roślinnego.
Polecam również przyjrzeć się tym przepisom:niezwykły dodatek do zwykłych ziemniaków i buraków // zamiast kotletów i leniwych gołąbków gotuję to danie // szybkie śniadanie z kapustą w 10 minut