Jesteśmy przyzwyczajeni do podgrzewania gotowego jedzenia w kuchence mikrofalowej - jest to bardzo szybkie i wygodne, szczególnie rano, kiedy nie ma wystarczająco dużo czasu. Ale nie wszyscy wiedzą, że istnieją produkty, które stają się niebezpieczne po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej. A to nie tylko dlatego, że stracą swoje właściwości - część z nich po prostu eksploduje wewnątrz mikrofalówki.
Zebraliśmy listę 5 produktów spożywczych, które po podgrzaniu pod wpływem wysokiej temperatury wybuchają i mogą być szkodliwe.
Chilli
To uwielbiany przez wielu gorący produkt, który dodaje się do różnych potraw. Ale podgrzewanie go w kuchence mikrofalowej jest niepożądane, ponieważ eksploduje pod wpływem wysokich temperatur. Ale to nie jest całe niebezpieczeństwo. W tym przypadku pieprz wydziela kłujące opary, które w przypadku wdychania mogą prowadzić do oparzeń rogówki oczu, dróg oddechowych i błon śluzowych.
Dlatego zaleca się, aby potrawy zawierające papryczki chili były ponownie podgrzewane w rondelku lub na patelni.
Jajka
Z pewnością wielu próbowało podgrzać jajka w kuchence mikrofalowej. Jednak surowy produkt po prostu eksploduje w 90% przypadków. Ponadto nie zaleca się podgrzewania nawet gotowanych jajek - w takim przypadku produkt traci swoje użyteczne właściwości, nie należy go jeść.
Jajka podgrzewane w kuchence mikrofalowej mogą spowodować poważne uszkodzenie układu pokarmowego i ogólne samopoczucie.
Owoce i jagody
Główną zaletą owoców i jagód jest to, że nawet po zamrożeniu zachowują przydatne właściwości i witaminy. Ale jeśli zdecydujesz się rozmrozić je w kuchence mikrofalowej, jest to zły pomysł. Istnieje kilka wyjaśnień. Przede wszystkim w takich produktach po podgrzaniu zaczynają gromadzić się substancje rakotwórcze, co jest bardzo niebezpieczne dla organizmu.
Drugim powodem jest to, że mogą eksplodować, ponieważ po podgrzaniu wilgoć szybko odparowuje z produktu.
Jeśli chcesz zachować zalety jagód i owoców, nie podgrzewaj mrożonek w kuchence mikrofalowej - po prostu je wyjmij z zamrażarki i umieść na talerzu w temperaturze pokojowej (w tym przypadku wszystkie pierwiastki śladowe i witaminy w nich trwać).
Nabiał
Zsiadłe mleko zawiera dużą liczbę bifidobakterii i pałeczek kwasu mlekowego, które są przydatne dla naszego układu pokarmowego. Ale nie warto ich podgrzewać w kuchence mikrofalowej, zwłaszcza jeśli produkt jest w oryginalnym opakowaniu. Po pierwsze może doprowadzić do zepsucia - produkt po prostu zwinie się i straci swoje korzystne właściwości.
Po drugie, po wystawieniu na działanie wysokich temperatur może wystąpić lekki „boom”. Jeśli potrzebujesz lekko podgrzać mleko, jogurt, sfermentowane mleko pieczone lub inny sfermentowany produkt mleczny, pozostaw je w temperaturze pokojowej, co pozwoli Ci zachować wszystkie korzyści.
Winogrona
Trudno to sobie wyobrazić, ale jeśli podgrzejesz winogrona w kuchence mikrofalowej, mogą eksplodować. Wynika to z faktu, że jagody zawierają dużo cukru: po podgrzaniu cała wilgoć wyparowuje, a cukier zaczyna dymić, a nawet może się zapalić. Podobna sytuacja może mieć miejsce podczas podgrzewania rodzynek i wszelkich owoców z dużą zawartością cukru.
Co jeszcze nie wolno wkładać do kuchenki mikrofalowej?
Czy są inne przedmioty, których nie można podgrzewać w kuchence mikrofalowej?
- Folia. W instrukcji każdej kuchenki mikrofalowej można przeczytać, że nie można włożyć folii do kuchenki mikrofalowej do ogrzewania. Jeśli tak się stanie, to po podgrzaniu cienkie metalowe „arkusze” nagrzeją się tak szybko, jak to możliwe, co może spowodować iskry i pożar, a nawet uszkodzenie samego sprzętu.
- Zastawa stołowa ze złoconymi wstawkami. A 10 lat temu i dziś takie potrawy są bardzo popularne. Ale nie można go używać do kuchenek mikrofalowych. Metalowe części takich produktów odbijają fale mikrofalowe, a następnie wracają i podgrzewają produkty. Oczywiście naczynia nie wybuchną, ale iskry fajerwerków są gwarantowane.
- Papierowa torba. Może się wydawać, że nie ma nic złego w podgrzewaniu potraw w papierowych torebkach. Ale może to prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji. Na przykład po podgrzaniu brązowych toreb może pojawić się gryzący, toksyczny dym, który zostanie wchłonięty przez żywność i sprawi, że stanie się bezużyteczny. A jeśli włączysz zbyt dużo mocy, pakiet może całkowicie się zapalić.
Jeśli chcesz zachować wartości odżywcze żywności, spróbuj podgrzać dowolną żywność w rondelku lub patelni.
Bardziej interesujące artykuły:
TOP-8 produktów do oczyszczania zatkanych naczyń krwionośnych
Jakie produkty zawierają estrogeny dla kobiet po 50 roku życia
6 imponujących zmian w Twoim ciele po rzuceniu napojów gazowanych
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!