Żaden stół nie jest kompletny bez pierwszych dań. Proponuję uszczęśliwić domowników pyszną i pożywną zupą z fasolą w puszce w sosie pomidorowym. Można go gotować w bulionie mięsnym lub warzywnym i doprawiać według własnego uznania ulubionymi przyprawami.
Ten prosty przepis z pewnością docenią wszyscy miłośnicy roślin strączkowych. Ta zupa urozmaici chudy i wegetariański stół.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Ziemniaki - 350 g
Marchewka - 100 g
Cebula - 100 g
Fasola w puszce w sosie pomidorowym - 450 g
Oliwa z oliwek - 3 łyżki
Mieszanka suszonych warzyw - 1 łyżka.
Pasta pomidorowa - 2 łyżki
Mielony czarny pieprz - 2-3 szczypty
Liść laurowy - 1 szt.
Woda - 1 l
Zieloni - 1 łyżka.
Sól dla smaku
Przepis krok po kroku:
Każdy supermarket sprzedaje fasolę w puszkach w pomidorach. Wybierz dobrej jakości konserwy, aby fasola pozostała nienaruszona. Jeśli konserwujesz w domu, użyj domowego rzemiosła.
Aby uzyskać bardziej satysfakcjonujący posiłek, najpierw ugotuj bulion z dowolnego mięsa. W przepisie nie używa się produktów mięsnych, więc zupa jest chuda.
Obierz i umyj bulwy ziemniaka. Pokrój je na małe kostki. Zanurz w garnku z zimną wodą i podgrzej na dużym ogniu.
Gotuj przez 15-20 minut od wrzenia, aby zmiękczyć ziemniaki. Czas gotowania zależy od wielkości pokrojonych kawałków i rodzaju warzyw.
W międzyczasie musisz mieć czas na przygotowanie warzyw. Obierz cebulę i marchewkę. Wypłucz i wysusz, aby były suche. Cebulę pokrój w kostkę i zetrzyj marchewki, aby przyspieszyć gotowanie.
Rozgrzej olej na patelni, a następnie załaduj przygotowane warzywa. Smażyć przez 8-10 minut na małym ogniu do miękkości.
Dodaj koncentrat pomidorowy. Mieszaj i gotuj przez kolejne 2-3 minuty w tym samym trybie.
Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj suszone warzywa i liść laurowy. Gotować. Gotować na małym ogniu przez 4-5 minut.
Dodaj do rondla strączkowe konserwy i sos wraz z pozostałymi składnikami. Wymieszaj i pozwól mu się zagotować. Gotuj przez 3-4 minuty na średnim ogniu.
Gdy wszystkie składniki zupy są gotowe, należy dodać warzywa smażone na pomidorach. Wymieszać. Gotować przez 3-5 minut.
Spróbuj tego. W razie potrzeby dodaj trochę soli i dopraw zmielonym pieprzem. Usuń liść laurowy z patelni.
Opłucz swoje ulubione warzywa, usuń łodygi. Drobno posiekaj i dodaj do zupy. Wymieszaj i wyjmij garnek z pieca.
Zupa z fasolą w puszkach w sosie pomidorowym jest gotowa. Podawaj ze świeżym chleb, śmietana, cebula i ostra papryka.
Gotuj, eksperymentuj i smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!