Ten przepis powinien spodobać się gospodyniom domowym, które uwielbiają gotować tradycyjne sałatki. Specjalnie do tych celów zwijam kiszone ogórki z octem na zimę. Smakują jak lekko solone i takie są idealne dla Twojego ukochanego Oliviera, Vinaigrette i tak dalej. Jeśli również kochasz te obfite sałatki, ale nie chcesz wydawać pieniędzy na drogie zakupione ogórki, to jak najbardziej postaraj się przygotować je według tego przepisu - na pewno się przyda.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki na puszkę 3L:
Ogórki - 1,5 kg
Koper - 3 gałęzie
Pietruszka - 3 gałązki
Liść wiśni - 3 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Liść laurowy - 2 szt.
Ziarna czarnego pieprzu - 10 szt.
Ziele angielskie - 2 szt.
Sól - 50 g
Ocet 9% - 60 g
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wszystkie potrawy z listy. Podana ilość dotyczy 3-litrowej puszki.
Wysterylizuj pojemnik do konserwacji wraz z pokrywkami w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Na dnie każdego słoika ułożyć koperek, pietruszkę, czosnek, paprykę, liście wiśni i laur.
Następnie napełnij je czystymi ogórkami do góry. Jeśli szyja jest pusta, pokrój kilka ogórków na plasterki i napełnij słoiki.
Włącz czajnik, wodę musisz zagotować.
Słoiki ogórków zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami, wysterylizować 15 minut.
Po chwili musisz spuścić z nich wodę do rondla lub rondla. Postaw pojemnik na dużym ogniu, dodaj sól, zagotuj.
Gdy kryształki soli całkowicie się rozpuszczą, wlej 9% octu.
Wlej marynatę do słoików, szybko dokręć pokrywkami lub specjalnym kluczem. Ułóż szwy do góry nogami, przykryj czymś ciepłym i pozostaw w tej pozycji, aż całkowicie ostygną.
Gdy ogórki całkowicie ostygną i zmienią kolor na przyjemną oliwkę, są gotowe. Przenieś loki do chłodnego, ciemnego miejsca i przechowuj do zimy. Należy o tym pamiętać, ogórki będą gotowe za co najmniej miesiąc.
Zimą otwórz domowe ciasto i podawaj jako przekąskę. Z tymi chrupiącymi piklami przygotuj również swoje ulubione klasyczne sałatki.
Cieszyć się!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!