Placek z galaretowatej kapusty z kefirem to jedno z prostych, niedrogich i pysznych ciast, które każda gospodyni może zrobić bez większego wysiłku. Cały proces zajmie trochę czasu. Duszenie kapusty jest tak łatwe, jak łuskanie gruszek, po tym trzeba będzie ją polać przygotowaną mieszanką kefiru, jajek i mąki, wysłać do piekarnika, chwilę poczekać i voila - domowe ciasta zadowolą całą rodzinę. Zgadzam się, brak ciasta, nad którym trzeba długo stać, a potem poczekać i zobaczyć, że się pojawi, natychmiast przyciąga uwagę, tutaj nawet nie pobrudzicie sobie rąk.
Ciasto może być bardziej aromatyczne, dodając grzyby, szynkę, trochę boczku, zioła, kiełbaski itp. Kapustę można dusić zarówno świeżą, jak i kiszoną - obie opcje dają doskonałe rezultaty.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Kapusta - 200 g
Pieczarki - 2-3 szt.
Jaja kurze - 3 szt.
Kefir - 300 ml
Mąka pszenna - 1,5 szklanki
Soda - 0,5 łyżeczki.
Sól, pieprz - do smaku
Zioła włoskie - opcjonalnie
Olej roślinny - 2 łyżki.
Opis:
Krok 1 z 13
Przygotuj jedzenie.
Krok 2 z 13
Przeciąć widelce na pół, weź odpowiednią ilość. Pokrój kapustę w paski lub paski. Możesz użyć specjalnej tarki.
Krok 3 z 13
Rozgrzej patelnię, wlej kilka kropli oleju. Jeśli używasz patelni z nieprzywierającą powłoką, możesz po prostu nasmarować ją cienką warstwą oleju roślinnego. Rozłóż plasterki kapusty.
Smażyć przez 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Duszoną kapustę doprawiamy solą i pieprzem. Dodaj wybrane przyprawy.
Krok 4 z 13
Przygotuj formę o odpowiedniej wielkości, równolegle rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić na duże segmenty i włożyć pierwszą warstwę do pojemnika.
Krok 5 z 13
Przygotowaną kapustę połóż na talerzach grzybowych. Przenieś formularz na bok.
Krok 6 z 13
Wlej kefir do miski, dodaj sodę, wymieszaj.
Krok 7 z 13
Wjedź w trzy duże kurze jaja. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 8 z 13
Mąkę posypać małymi porcjami. Jego ilość może się wahać (+ -50 g) - w zależności od odmiany.
Krok 9 z 13
Używając trzepaczki lub miksera, połącz wszystkie składniki, aby nie było grudek.
Krok 10 z 13
Wlej przygotowane ciasto kefirowe do wypełnionej formy. Następnie zmiel trochę ziołami i wyślij do piekarnika. Piecz przez 25 minut.
Krok 11 z 13
Lekko ostudzić gotowe wypieki.
Krok 12 z 13
Z taką galaretowatą kapustą można podawać herbata lub gorąco zupy, buliony.
Krok 13 z 13
Smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!