Chcesz soczystej, chrupiącej i niskokalorycznej sałatki? Zrób to z kapustą pekińską z ogórkami i pomidorami. Lubię tę sałatkę, ponieważ można ją podawać z absolutnie każdym mięsem - gotowanym, pieczonym czy smażonym i do każdego smakuje dobrze. Ale jako dodatek dobrze nadają się gotowane lub smażone ziemniaki, ale lubię łączyć je z puree ziemniaczanym.
Składniki:
Pomidor - 200 g
Ogórek - 200 g
Kapusta pekińska - 200 g
Śmietana lub jogurt - 2 łyżki
Sól morska - do smaku
Ch.m. pieprz - smak
Jak gotować:
Przygotujemy wszystkie niezbędne produkty według listy. Rozłóż kapustę pekińską na liście, opłucz każdy osobno pod bieżącą wodą, czasem wewnątrz widelca jest dużo piasku.
Następnie umyj pomidory i ogórki. Osusz wszystkie warzywa ręcznikiem papierowym.
Pokrój kapustę na żądaną grubość. Nie zapomnij o białej włóknistej części, to w niej zawarte są wszystkie składniki odżywcze, które wspomagają nasze trawienie. Przełóż kapustę do głębokiej miski, w której możesz później wymieszać sałatkę.
Pokrój ogórek w kostkę, paski lub połówki według własnego uznania. Dodaj posiekane warzywo do kapusty.
Lepiej jest pokroić pomidory w kostkę, aby szybko uczyniły sałatkę soczystą, ale to nie jest ważne. Do pozostałych warzyw w misce dodaj pokrojone pomidory.
Teraz danie należy doprawić do smaku solą i pieprzem, doprawione niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem naturalnym bez dodatków. Wystarczą dwie pełne łyżki stołowe.
Dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, ogórki i pomidory wypuszczą sok, a potrawa stanie się smaczniejsza, bardziej soczysta.
Kapustę pekińską, sałatkę z ogórka i pomidora podziel na porcje i podawaj jako przekąska lub jako uzupełnienie dania głównego.
Czasami dodaję trochę zielonej cebuli do tej sałatki, przez to trochę różni się smakiem. Wypróbuj obie opcje i wybierz tę, która najbardziej Ci się podoba.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro