Chuda sałatka z kukurydzą w puszkach, kapustą, rzodkiewką i marchewką to wyjątkowe danie. Kapusta pekińska działa na organizm jak szczotka czy szczotka, bo zawarte w niej substancje oczyszczają ją, rzodkiewka - jest silnym przeciwutleniaczem, marchew jest dobra dla wzroku, a dietetycy zalecają spożywanie kukurydzy w puszkach, jeśli jest to pożądane schudnąć. Ogólnie nie sałatka, ale skarb, gotuj z przyjemnością i bądź zdrowy!
Składniki:
Kapusta pekińska - 200 g
Rzodkiewka - 150 g
Duża marchewka - 1 szt.
Kukurydza w puszkach - 4 łyżki
Koper - 5 gałęzi
Oliwa z oliwek - 2-3 łyżki.
Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
Sól morska - do smaku
Ch.m. pieprz - smak
Przygotowanie:
1. Aby przygotować sałatkę, przygotuj potrawy z listy. Marchewki i rzodkiewki obrać, warzywa umyć pod bieżącą wodą, osuszyć. Każda rzodkiewka się nada, mam odmianę arbuza.
2. Pokrój kapustę na cienkie plasterki, nie usuwaj grubej części, to ona zawiera włókna, które oczyszczają nasz organizm. Umieść w głębokiej misce.
3. Marchewki i rzodkiewkę pokrój w cienkie paski, łatwiej to zrobić za pomocą specjalnej tarki do gotowania warzyw po koreańsku. Przełóż wszystko do miski z kapustą.
4. Otwórz puszkę kukurydzy w puszkach, spuść wodę, dodaj ziarna do sałatki.
5. Drobno posiekaj gałązki kopru i dodaj do pozostałych składników w misce.
6. W wygodnej misce wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, dodaj trochę soli i pieprzu do sosu i polej nim naczynie. Jeśli zależy Ci na bardzo zdrowej sałatce, zastąp sól morską sosem sojowym, dzięki temu zyska nowy smak.
7. Naczynie dokładnie wymieszać, pozostawić dosłownie na 5 minut, aby sok z cytryny uzupełnił kwaskowatością warzywa, zwłaszcza kapustę.
8. Podziel na porcje i podawaj.
W upalne letnie dni taka sałatka jest wielkim sukcesem - jest bardzo lekka, soczysta, chrupiąca i smaczna. Czyste zdrowie. Cieszyć się!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla autorów :)