Panom bardzo smakuje sałatka z wędzonym kurczakiem i grzybami, bo okazuje się obfita, soczysta i niesamowicie smaczna. Można go przygotować na rodzinny obiad i spokojnie postawić na świątecznym stole - goście zjedzą go z przyjemnością.
Jeśli przygotujesz sałatkę z wyprzedzeniem, nie zapominaj, że będziesz musiał ją wypełnić tylko przed podaniem, w przeciwnym razie pomidory wypuszczą sok.
Składniki:
Pieczarki - 5-6 szt.
Olej roślinny - 1 łyżka.
Jajko kurze - 1 szt.
Pomidor - 1 szt.
Wędzone udko z kurczaka - 200 g
Cebula zielona - 1 szt.
Majonez - 1-2 łyżki stołowe
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Przygotowanie:
1. Aby przygotować sałatkę, przygotuj potrawy z listy. Umyj pomidory i zieloną cebulę, osusz papierowym ręcznikiem. Wyczyść grzyby czystą gąbką kuchenną. Jajko zagotować, po ugotowaniu gotować 7-8 minut, ostudzić w zimnej wodzie, obrać.
2. Pokrój świeże pieczarki na małe kostki. Na patelni rozgrzać niewielką ilość rafinowanego bezwonnego oleju roślinnego, włożyć do niego pokrojone grzyby, smażyć 3-4 minuty do uzyskania pięknej złotej skórki. Wyjmij z pieca, ostudź.
3. Wędzone udko kurczaka obrać z kości, mięso pokroić w drobną kostkę (do Ciebie należy usunięcie skóry). W głębokiej misce umieść kurczaka i smażone, ostudzone pieczarki.
4. Jajko na twardo pokroić w kostkę, pomidora obrać z pestek (w przeciwnym razie sałatka będzie ciekła), miąższ posiekać jak wszystkie pozostałe składniki, dodać drobno posiekaną zieloną cebulę.
5. Dopraw ulubionym majonezem, solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszaj.
6. Aby sałatka wyglądała lepiej na talerzu podczas serwowania, umieść ją na pierścieniu do serwowania. Następnie ostrożnie go wyjmij.
7. Przygotowaną sałatkę z wędzonego kurczaka i grzybów udekoruj według własnych upodobań i podawaj natychmiast.
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to największe podziękowania dla naszych autorów :)