Pomidorowa przystawka jest idealna do absolutnie każdego dania. Można go więc np. Podawać z kebabami, mięsem czy rybą, a także dobrze sprawdza się jako dodatek do każdego przystawki - owsianki czy ziemniaków.
Gotowanie jest dość proste i szybkie, pomidory są marynowane przez około kilka godzin, a następnie przystawkę można natychmiast podać gościom. Smak pomidorów jest nieporównywalny, nikt nie pozostanie obojętny, dlatego możesz gotować je w dużych ilościach.
Jeśli lubisz gorące przekąski, z błyskiem, możesz dodać papryczki chili. Cóż, proponuję jak najszybciej przejść od słów do czynów!
Składniki:
Pomidory - 600-700 g
Słodka papryka - 2 szt.
Czosnek - 1 głowa
Świeży koperek - 15 g
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 80 ml
Cukier - 1 łyżka stołowa
Ocet - 1,5 łyżki stołowej
Opis procesu:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą.
2. Wybieraj pomidory gęste i mięsiste, odmiana „śmietankowa” jest idealna do przepisu. Należy je umyć i wysuszyć, pokroić w plasterki, usunąć miejsce wzrostu łodygi.
3. Przygotuj aromatyczny koperek - umyj i wysusz, posiekaj dowolnie. Słodką paprykę obierz z nasion i usuń wszystkie przegródki, a następnie pokrój na małe kawałki. Obierz małą główkę czosnku lub użyj papryczek chili.
4. Zmiel paprykę, czosnek i zioła w misce blendera. Oprócz koperku można również użyć pietruszki, kolendry i innych ulubionych ziół. Przełóż mieszaninę papryki na głęboki talerz.
5. Dodaj olej roślinny i ocet, dodaj sól, cukier granulowany i mielony pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj i weź próbkę.
6. Przygotuj pojemnik lub dowolny słoik - włóż część pomidorów i część dressingu, a następnie kontynuuj napełnianie pojemnika w tej samej kolejności. Zamknij i odstaw do góry nogami, najlepiej w lodówce i pozostaw w spokoju na dwie godziny.
7. Od czasu do czasu potrząśnij słoikiem, a po kilku godzinach pomidory będą gotowe.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie naszego kanału to najlepsze podziękowania dla autorów :)