# szybko Dziś gotuję kuskus z dynią i żurawiną - szybkie i proste danie na śniadanie, obiad lub dodatek. Jak sama nazwa wskazuje, głównymi składnikami tego dania są kuskus, dynia i suszona żurawina. Jeśli nie ma żurawiny, zrobią to inne jagody lub suszone owoce - rodzynki lub kawałki suszonych moreli.
Skład: dynia świeża lub mrożona, kuskus, żurawina suszona lub suszona, woda, sok jabłkowy, sól, tymianek, olej roślinny
Metoda gotowania:
Najpierw pokroiłam dynię w drobną kostkę. Dynię można spożywać zarówno świeżą, jak i mrożoną w kawałkach. Wlej olej do rondla i rozprowadź dynię. Sól i dodaj tymianek. Ponownie, jeśli nie ma tymianku, można dodać przyprawy do smaku. Cynamon, gałka muszkatołowa lub cokolwiek lubisz.
Dynię podgrzewam na małym ogniu pod pokrywką przez około 20 minut. Mieszaj od czasu do czasu. Kawałki powinny być miękkie, ale nadal dobrze zachowywać swój kształt.
W międzyczasie przygotowuje się dynię, do osobnego rondla wlewam wodę i domowy sok jabłkowy. Wziąłem półtorej szklanki wody i pół szklanki soku, ale proporcje mogą być inne. Na przykład od 50 do 50. Najważniejsze to zrobić w sumie 2 szklanki płynu. Zamiast wody i soku może być tylko woda lub bulion warzywny. Doprowadzam go do wrzenia. Następnie wlewam do gotowej dyni, dodaję kuskus i suszoną żurawinę.
Mieszam, gotuję danie. To dzieje się szybko. Potem natychmiast gaszę ogień. Ponieważ kuskus jest gotowany na parze, a najczęściej taki jest sprzedawany w naszych sklepach, nie wymaga gotowania. Wystarczy zalać go wrzątkiem i parzyć przez 5-10 minut.
Dokładnie to zrobiłem. Napełniłem danie. Jeśli poluzujesz go widelcem, zobaczysz co za kruchy kuskus. Czas położyć to na talerzach.
W razie potrzeby dodać kuskus z dynią i żurawiną z miodem. To wspaniałe śniadanie lub obiad. Może również służyć jako dodatek.
Kuskus z dyni nadaje się do dań chudych lub wegańskich (wegetariańskich). A także do żywności dietetycznej. Dobry apetyt!
Aby zapoznać się z przepisem wideo krok po kroku, zobacz tutaj