W wielu rodzinach jaja kurze są często wliczone w śniadanie. Są gotowane na miękko, smażone z jajkami, pieczone w piekarniku lub gotowane w kuchence mikrofalowej. Ale najczęściej robią omlet. Moja rodzina nie jest wyjątkiem, więc jest to u nas częsta rzecz na śniadanie, zwłaszcza że jest przygotowywana bardzo prosto i wystarczająco szybko.
Teraz pokażę Ci, jak zrobić pyszny, średnio puszysty omlet z mlekiem na patelni. Przy odrobinie umiejętności gotowanie może zająć mniej niż 10 minut. Spróbuj!
Składniki:
Jajko kurze - 3 szt.
Śmietana - 1 słoik
Mleko - 50 g
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Olej roślinny - 1 łyżeczka
Przygotowanie:
1. Przygotuj potrawy z listy. Śmietana i mleko nadają się do każdej zawartości tłuszczu, lepiej jest brać duże jajka, na jedną porcję są w sam raz.
2. Weź wygodną głęboką miskę, wbij do niej jajka, wyrzuć skorupkę. Ubij je trzepaczką lub widelcem, aż będą gładkie.
3. Dodaj śmietanę, wlej mleko, sól i pieprz.
4. Kontynuuj ubijanie masy jajecznej, aż będzie gładka i puszysta, śmietanę należy dobrze wymieszać, aby nie pozostały żadne grudki.
5. Podgrzej patelnię pokrytą teflonem na dużym ogniu, posmaruj rafinowanym bezwonnym olejem roślinnym. Wlej do niego mieszaninę jajek i mleka, natychmiast zmniejsz ogień. Ugotuj omlet na małym ogniu do złotego koloru na dnie, 3-4 minuty. Następnie delikatnie spróbuj odwrócić go na drugą stronę silikonową szpatułką i gotuj przez kolejne 2 minuty, również na złoty kolor.
6. Gotowy omlet podawaj z mlekiem natychmiast po ugotowaniu, aż będzie gorący i nie opadnie.
Możesz zostawić go w całości lub pokroić na równe kawałki i podawać z ulubionym sosem lub warzywami. Latem mogą to być świeże ogórki lub pomidory, a zimą będzie pyszne z domowymi piklami i oliwkami. Nie zapomnij o świeżych ziołach i kromce ulubionego chleba. Chociaż z grzankami gotowanymi w piekarniku lub na patelni grillowej, omlet również dobrze smakuje.
Lubię i subskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)