Apetyczny solyanochka z grzybami - przepis na proste i smaczne wyniku.
Przepis z pieczarkami Soljanka
składniki:
Grzyby - 200 g
Wołowina - 300 g
Kiełbas (palone) - 200 g
Ham - 200 g
Cebula - 2 szt
Ogórek - 2 szt
Czarne oliwki (pestki) - 150 g
Pomidor - 2 szt
Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. l.
Sól - do smaku
Przyprawy - do smaku
Lemon - 1 szt
Wody (3-3,5 litra)
Przygotowanie:
Kiełbasa i szynka pokroić w paski, pieczarki (lepiej, oczywiście, trochę lasu będzie zupełnie inny smak, ale można i grzyby), pokroić w plastry.
Z pomidorów skórki.
Wrzenia w słonej wodzie, bulion wołowy, usunąć cięcia mięsa na drobne kawałki i powrót do naczynia.
Ogórki i pomidory pokroić w kostkę. Bow zgnieciony w jakikolwiek sposób.
Podsmażyć cebulę na złoty kolor.
Dodaj pokrojoną szynkę i wędzone, smażyć wszystko razem
7 minut.
Dodać pokrojone pomidory i pomidorowy, wszystko pod pokrywką na małym ogniu.
Następnie dodać ogórki, a wszystko razem zgasić trochę więcej.
W bulionie wrzenia pominąć grzybów, dodać przyprawy i gotować na małym ogniu, aż gotowane grzyby.
Przenieść do zupę zazharku, oliwki dodać lub oliwek, doprowadzić do wrzenia, a następnie na małym ogniu przez około 5 minut, usunąć z ognia i wlewy worek pod maską około pół godziny.
Podawać ze śmietaną galimatias.
Bon appetit!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!