Soczyste kanapki z łososiem można stworzyć zarówno na przekąskę w dni powszednie, jak i do podania na świątecznym stole. Uważa się, że to danie na „jeden kęs” - małe kanapki wypełnione tartaleczkami z przystawkami, wieże produktów. W każdym razie kanapki są idealne do dekoracji stołu, ponieważ łączą różne składniki, które są ze sobą harmonijne pod względem smaku i koloru.
Możesz użyć lekko solonego lub marynowanego łososia, podawanego na kromkach czarnego lub żytniego chleba z plastrami warzyw, na połówkach gotowanych jaj kurzych lub kostkach awokado, ogórku. W połączeniu z pomidorami ryby tracą trochę smaku i aromatu, ale kwiaty wiśni są wyjątkiem.
Pamiętaj, że goście lub rodzina będą prosić o suplementy, więc połowę lub nawet taką samą ilość potrzebnych składników trzymaj w lodówce - na wszelki wypadek!
Składniki:
- Łosoś lekko solony - 150 g
- Awokado - 0,5 szt.
- Cebula czerwona - 0,5 szt.
- Chleb żytni - 2 kromki (40 g)
- Sałata liściasta - 2 arkusze.
- Śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu - 2 łyżki.
- Czarny pieprz - 2 szczypty
Przygotuj jedzenie. Kup bagietkę żytnią lub mały kawałek chleba, aby połówki kromki wystarczyły na „jeden kęs”.
Pokrój bagietkę na plasterki i pokrój kromki chleba po przekątnej na pół lub poziomo według uznania. Nasmaruj je kwaśną śmietaną o dowolnej zawartości tłuszczu lub innym białym sosem, ale nie czosnkiem, aby nie zakłócał smaku czerwonej ryby.
Umyj liście sałaty, osusz je ręcznikami papierowymi i pokrój na pół pionowo. Ułóż na kanapkach. Lekko solonego lub marynowanego łososia pokrój w plasterki i ułóż na drugiej krawędzi spodu chleba.
Obierz awokado i usuń pestkę. Pokrój połowę na pół-pierścienie i dodaj plasterki do czerwonej ryby.
Jeśli nie planujesz od razu zjeść przygotowanego dania, koniecznie posyp awokado sokiem z cytryny, w przeciwnym razie ściemni się i nabierze nieatrakcyjnego wyglądu.
Pokrój obraną i umytą połowę czerwonej cebuli na pół-pierścienie i ułóż na plasterkach awokado.
Nie zapomnij udekorować kanapek z łososia świeżymi ziołami. Zwykły koperek dobrze komponuje się z czerwoną rybą! Natychmiast podawaj danie z dowolnym napoje: alkoholowy czy nie. Kanapki dobrze komponują się z lampką białego wina.
Autor: Alena Prika
Interesujące artykuły:
Lekarze wymienili 7 najważniejszych pokarmów dla kobiet powyżej 45 roku życia
5 produktów osłabiających jelita osoby dorosłej
Te 6 kombinacji żywności i leków może być śmiertelne
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!