Jeśli lubisz proste opcje sałatek, które składają się z niewielkiej ilości składników, to mój przepis przypadnie Ci do gustu. Proponuję zwrócić na to uwagę! Sałatka z wątróbki drobiowej jest prosta, szybka, niedroga, sycąca i pożywna.
Do bazy potrzebujemy produktu ubocznego. Najpierw ugotuj. Następnie dodaj smażoną cebulę, jajka i soczyste pomidory - uwierz mi, ta kombinacja daje po prostu niesamowity efekt. Możesz nawet podać taką sałatkę na świątecznym stole.
Składniki:
Wątróbka drobiowa - 300 g
Pomidory - 2 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Olej roślinny - 1 łyżka.
Majonez - 2 łyżki
Jaja przepiórcze - 3 szt.
Cebula zielona - 15 g
Sól, pieprz - do smaku
Olej roślinny - 1 łyżka.
Opis:
Przygotuj wszystkie potrawy. Oczyścić wątrobę, następnie zagotować z dodatkiem przypraw i warzyw. Ostudź ugotowane podroby.
Cebulę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę. Podgrzej patelnię i nasmaruj olejem. Smażyć cebulę przez kilka minut.
Wątróbkę drobiową pokrój na małe kawałki, a następnie połóż na talerzu - będzie to pierwsza warstwa sałatki.
Posmaruj majonezem na wierzchu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Połóż smażoną cebulę na wątrobie.
Dalej - jajka przepiórcze. Gotuj je wstępnie (pięć minut), obierz, zetrzyj na drobnej tarce. Na cebulę połóż wióry jajek, posmaruj majonezem.
Umyj i osusz pomidory, pokrój w kostkę. Połóż je w następnej warstwie.
Posyp sałatkę posiekaną zieloną cebulą i podawaj.
Smacznego!
Autor: Alena Kameneva
Bardziej interesujące artykuły:
TOP 6 produktów do poprawy wzroku po 40 latach
Naukowcy powiedzieli, dlaczego nie powinno się jeść dużo jajek
Z czego właściwie wykonane są kiełbasy: pełna lista dodatków
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!