Jeśli lubisz proste i nieskomplikowane przepisy, to pospiesznie podzielę się z Wami jedną z takich wersji sałatki z kukurydzą i pomidorami. Podstawą jest kukurydza. Może być używany w puszkach lub możesz go wziąć, jak ja, gotowane-mrożone, słodkie, letnie zbiory. Dodaj między innymi smażoną cukinię. Połączenie wszystkich składników daje po prostu wspaniały efekt, a żeby było jeszcze lepiej, dodaj sporo czosnku. Sosem naszego dania jest majonez, ale jeśli chcesz, możesz użyć mieszanki jogurtu i musztardy.
Możesz samodzielnie podać sałatkę, ale nigdy nie będzie zbyteczne dodawanie do niej ziemniaków lub ryżu, ani żadnego mięsa, drobiu.
Składniki:
- Pomidory - 1 szt.
- Mrożona kukurydza (gotowana) - 140 g
- Cukinia - 150 g
- Majonez - 1 łyżka stołowa
- Sól, pieprz - do smaku
- Czosnek - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - 2 łyżki.
Przygotuj wszystko zgodnie z listą. Usuń wcześniej kukurydzę z zamrażarki, poczekaj, aż się rozmrozi.
Wybierz młodą cukinię. Pokrój na małe kostki.
Pomidora opłucz, osusz, usuń miejsce wzrostu łodygi. Pokrój warzywo na małe kostki.
Na patelni rozgrzać olej, przełożyć cukinię, smażyć do miękkości.
Przełóż pokrojone pomidory na talerz, dodaj smażoną cukinię. Następnie wlej kukurydzę do sałatki.
Dodaj łyżkę majonezu, sól, mielony pieprz i czosnek.
Wymieszaj wszystkie składniki, usuń próbkę.
Podawaj sałatkę od razu, ponieważ są w niej pomidory i nie powinny odcedzać.
Smacznego!
Autor: Alena Kameneva
Interesujące artykuły:
Zdrowe śniadanie dla Twojego ucznia
7 powodów, aby zacząć jeść grykę
Kto nie jest dobry dla jakiego sera: porady dietetyków i lekarzy
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!