I warto spróbować. Jak gotować dania kuchni azjatyckiej - Lagman, wyjaśniamy w tym artykule.
składniki:
1,5 litra bulionu
500 g. wołowina
300 gr. kluski
2 papryki
2 pomidory
cebula
2-3 ząbki czosnku
3 łyżki. l. olej roślinny
pietruszka
sól
czarny pieprz
Przygotowanie:
1. Pokrojone w kostkę pomidory i cebula.
Bułgarski pieprz oczyścić z nasion i również posiekać.
3. Mięso cięto na małe kostki. Dicing jest najbardziej optymalny i powszechne, ale można próbować i eksperymentować.
Na przykład kroić mięso w cienkie paski o Befstroganow.
4. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kawałki warzyw mięsa w nim, tak że nie jest tushilas wołowina i palone.
Mięso gotowy do przesunięcia do miski.
5. Umieścić warzywa na patelni lub czajnika. Dodaj wołowiny. Gotować wszystkie mieszając przez 5-7 minut.
6. Wlać ciepłego bulionu, doprowadzić do wrzenia i zmniejszenie ciepła do podłoża i wrzenia przez następną godzinę.
Dodaj sól i doprawić pieprzem. Można użyć specjalną mieszankę przypraw do Laghman.
7. Pietruszka mycia, suche Czop. Czosnek obrać i pokroić na małe kawałki.
8. Gotować kluski specjalnego. Lub gotować samemu lub używać do Laghman makaron ze sklepu.
Gotowy makaron odcedzić. Zmywać nie trzeba.
9. W głębokiej miski, miseczki makaronu piankowa porcji - w dobrej garści, że został wypełniony na 2/3 makaronu.
Wlać na wierzchu zupy z mięsem i warzywami.
Posypać Lagman w miseczkach z posiekanym czosnkiem i pietruszką.
Bon appetit!
Nawiasem mówiąc, Lagman pochodzi od starożytnych Chinach. Pierwsze przepisy na to danie odnotowano w 1504 roku, ale pierwszy ukuł ten bogaty zupa była znacznie wcześniej.
Lagman - jest zarówno bardzo smacznym posiłkiem i gdzieś pomiędzy pierwszym i drugim kursów.
Bogaty smak - to jest jego znakiem rozpoznawczym.
Najczęściej Lagman przygotowuje się w kotle, ale nic nie stoi na Lagman gotować w garnku z grubym dnem lub multivarka.
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!