Miłośnikom piwa rzemieślniczego będzie teraz ciężko - jego produkcja może zostać wstrzymana w Rosji. Jak zaznaczono w Rosstandart, może się to zdarzyć już za 2 lata - w 2021 r., Ponieważ w tym okresie wejdą w życie przepisy EAEU dotyczące bezpieczeństwa napojów alkoholowych. Postanowienia tego dokumentu są wiążące dla Rosji.
Co się wydarzy w 2021 roku?
Zgodnie z normami określonymi w przepisach produkcja piwa rzemieślniczego nie będzie zapewniona, a to wskazuje fakt, że od 1 stycznia 2021 r. powinna być prowadzona działalność tych osób prawnych, które produkują napój zawieszony.
Ponadto, jak zauważono w Rosstandart, w tym przepisie piwo można nazwać nie napojami, które zawierają:
- co najmniej 80% słodu;
- 20% niesłodowanych surowców;
- mniej niż 2% produktów zawierających cukier.
Zgodnie z obowiązującymi obecnie GOST Rosja przewiduje możliwość produkcji piwa pszenicznego (jasnego lub ciemnego). Ale nie ma jednego standardu w zakresie produkcji piwa rzemieślniczego.
Wynika to z faktu, że w tej chwili niemożliwe jest opracowanie ogólnego GOST dla tego napoju ze względu na różne podejście do jego produkcji, różne technologie i receptury, składniki, smaki, kolory. Ponieważ produkcja takiego piwa nie jest zalegalizowana żadnymi papierami, wiele piw rzemieślniczych można uznać za podrobione.
Dlaczego piwo rzemieślnicze jest przydatne?
Główną zaletą piwa rzemieślniczego jest zawarta w napoju witamina B3.
Zmniejsza ilość złego cholesterolu we krwi, wspomaga układ nerwowy i pomaga zwalczać zmęczenie.
Na przykład profesor Mike McCullough z University of California mówi o tym. Wszyscy wiedzą o korzyściach zdrowotnych wynikających z kieliszka czerwonego wina, powiedział, ale jedna kufel piwa rzemieślniczego jest znacznie zdrowszy.
Bardziej interesujące artykuły:
Restauracje, których należy unikać: 5 znaków od szefów kuchni
Dietetyk wymienił najważniejszy produkt dla mózgu
Jak sprawić, by Twoja kawa była zdrowsza
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!