Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyszli mnie odwiedzić po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na mintaja w chlebie. Dzięki temu przepisowi na pewno zakochasz się w mintaja. Ryba jest bardzo delikatna, soczysta i ma chrupiącą skórkę z chleba. Okazuje się, że jest to absolutnie wspaniały obiad, do którego nie ma nic do dodania i nic do usunięcia, jak tylko sałatka jarzynowa.
***************************
Przepis:
mintaj -1 kg
cebula -2szt (500g)
chleb -250g
sok z cytryny - 6 łyżek
olej roślinny -6-8 łyżek.
czarny pieprz - do smaku
sól -1 łyżeczka
METODA GOTOWANIA
Bierzemy ode mnie mintaja, myjemy 1 kg, usuwamy wszystkie niepotrzebne, odcinamy płetwy. Mam dwie duże cebule o wadze 500 gramów, pokrojone w półpierścienie.
Bierzemy chleb, najlepiej czerstwy, przynajmniej wczorajszy wypiek. Na wagę mam 250 gramów, pokroić w kostkę, włożyć do blendera, wlać 4-5 łyżek oleju roślinnego, 2-3 łyżki soku z cytryny. i uderzaj blenderem do miękkości.
Bierzemy odpowiednią blachę do pieczenia, smarujemy olejem, kładziemy cebulę na dnie, posypujemy solą, czarnym pieprzem, teraz wkładamy mintaja, posypujemy solą, dodaję 1 łyżeczkę na 1 kg mintaja. Sól. Do smaku dodajemy przyprawy, dodaję tylko czarny pieprz i koniecznie polewam ok. 5-6 łyżek sokiem z cytryny. lub do smaku.
Wlej 2-3 łyżki oleju roślinnego.
Ułóż bułkę tartą na wierzchu, równomiernie rozprowadź.
Wstawiamy do piekarnika, pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 35-40 minut.
Dzięki cebuli i bułce tartej mintaj jest soczysty i smaczny, zwłaszcza w połączeniu z chrupiącym pieczywem.
Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ YOUTUBE I ŚLEDŹ WIADOMOŚCI: „Kalinina Natalia”
Przepis mintaj w płaszczu z chleba już na moim kanale YouTube: