Półfabrykaty bez obróbki cieplnej są najszybsze i najbardziej przydatne. Jednym z nich są borówki z cukrem na zimę. Będziesz potrzebował około 10-15 minut wolnego czasu, ale dostaniesz smaczny i jasny przysmak, które można podać do stołu na śniadanie lub podwieczorek, stworzyć z niego napoje owocowe i herbaty, ciasta i ciastka, desery.
Kupuj jagody w sezonie letnim w rozsądnej cenie. Stosunek jagód i cukru pudru w recepturze: 1 do 1, tj. 1 część borówki to 1 część cukru. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że podczas przechowywania przedmiotu obrabianego w lodówce, która nie obsługuje funkcji suchego zamrażania, może fermentować. Dlatego w tym przypadku zwiększ dawkę środka słodzącego o 1,5 razy, ponieważ to on działa jako środek konserwujący.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Jagody - 150 g
Cukier - 150 g
Przepis krok po kroku:
Przygotuj jedzenie i 1 puszkę 300 g.
Posortuj jagody, usuń uszkodzone, zepsute, a także - liście i łodygi, gałązki. Umieść je w głębokiej misce i zalej zimną wodą, spłucz.
Następnie rozłóż bawełniany ręcznik lub papierowe serwetki na powierzchni roboczej. Wyrzuć jagody do durszlaka. Następnie rozprowadź na ręczniku, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Przenieś suszone jagody do miski rozdrabniacza lub blendera. W przypadku braku takiej techniki przełożyć jagody do głębokiego pojemnika i zapamiętać je moździerzem lub praską do gotowanych ziemniaków, przykrywając osłoną.
Wsypać cukier granulowany, pozostawiając około 2 łyżki. na „korek” i zmiel wszystko razem, zamykając miskę pokrywka, w trybie pulsacyjnym przez około 3-4 minuty, ale nie dłużej, aby nie posiekać małych kości jagody.
Otrzymasz gęstą, słodką masę jagodową. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę jagód i cukru po posiekaniu i ponownie zmiażdżyć, jeśli za pierwszym razem wszystko nie pasowało do miski.
Delikatnie napełnij suchy, czysty słoik (lub pojemnik) pokruszonymi jagodami prawie do góry. Posyp cukrem, aby stworzyć śluzę. Uszczelnij pokrywką i umieść obrabiany przedmiot w lodówce lub zabierz go do piwnicy, piwnicy, gdzie temperatura nie przekracza 3-5 stopni.
W dowolnym momencie otwórz słoik i podaj jagodową ucztę na stole ze słodkimi wypiekami, na gorąco herbata lub Kawa.
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!