Sałatka Skazka to godne danie na świąteczny stół. Jego głównymi składnikami są zawsze mięso i grzyby, resztę można wymieniać według wybranej receptury. Istnieje wiele opcji gotowania, a także projektów sałatek.
Kurczaka bierzemy jako mięso, grzyby - pieczarki. Uzupełniamy te składniki o jajka, ser i orzechy włoskie, dzięki czemu danie będzie bardziej pikantne i ciekawe. Sałatkę układamy warstwami w określonej kolejności, aby uzyskać odpowiedni smak. Okazuje się, że jest bardzo piękny, z łatwością ozdobi każdą świąteczną kolację.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Mostek z kurczaka - 200 gr.
Pieczarki - 200 gr.
Cebula - 1 szt.
Jajka - 2 szt.
Twardy ser - 100 gr.
Orzechy włoskie - 50 gr.
Majonez - 180 ml.
Czosnek - 1 ząbek
Sól dla smaku
Olej roślinny - 2 łyżki
Jak gotować:
Przygotuj potrzebne jedzenie.
Zdejmij górną warstwę z cebuli, pokrój ją na małe kwadraty. Natychmiast umieścić w rozgrzanej misce olejowej. Gotuj przez kilka minut.
Dobrze umyj pieczarki, posiekaj na średnie segmenty, przerzuć cebulę.
Smażyć przez 5 minut, aż płyn całkowicie wyparuje. Podczas procesu posypać mieszaninę solą.
Ugotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie, aż będzie miękka. Czas gotowania po ugotowaniu płynu wynosi 15 minut. Nie gotuj dłużej, w przeciwnym razie mięso stanie się twarde.
Całość ostudzić, pokroić w drobną kostkę.
Jajka ugotować na twardo, wstawić do lodówki, zdjąć wierzchnią warstwę. Następnie zetrzyj je na grubej tarce.
Twardy ser również zmielić tarką.
Sos przygotuj osobno, mieszając majonez z mielonym czosnkiem. Orzechy zmiel na średniej wielkości kawałki, osusz je trochę na suchej patelni.
Po przygotowaniu wszystkich składników sałatki możesz zacząć ją formować. Aby to zrobić, umieść pierścień formujący na środku płaskiej płyty. Posmaruj spód majonezem, ułóż składniki na wierzchu w następującej kolejności - kurczak, jajka, pieczarki z cebulą, ser, orzechy (od dołu do góry). Każdą warstwę, oprócz ostatniej, posmaruj sosem.
Daj sałatce Skazka 30-60 minut do namoczenia i ostygnięcia. Aby to zrobić, umieść go w lodówce.
Przed podaniem sałatki udekoruj świeżymi ziołami i plasterkiem pomidora.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!