Przygotujmy dziś przekąskę z kategorii pp - kanapki z bakłażanem. Oczywiście nie każdy może sobie odmówić przyjemności delektowania się nimi przy filiżance herbaty lub kawy. A kiedy kanapki z kiełbasą przestają być interesujące, czas wymyślić coś bardziej użytecznego, jasnego i oryginalnego. Dzisiejszy przepis to strzał w dziesiątkę. Efekt będzie po prostu niesamowity, w 100% podbije Twoje kubki smakowe.
Możesz podawać te kanapki z różnymi napojami. Doskonale sprawdzą się jako obfita i zdrowa przekąska, dlatego koniecznie zwróć uwagę na ten przepis.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Czarny chleb - 4 kromki
Bryndza - 100 g
Bakłażan - 1 szt.
Bułgarska papryka - 1 szt.
Czerwona cebula - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Pomidory - 2 szt.
Suchy czosnek - 0,5 łyżeczki
Zieloni - 2 gałęzie
Sól, pieprz - do smaku
Olej kukurydziany - 1 łyżka stołowa
Opis:
Przygotuj wszystkie potrawy. Natychmiast rozpal piekarnik, ustaw temperaturę na 200 stopni.
Połóż pokrojony bakłażan na ruszcie, wyślij tam pieprz. Piecz warzywa przez 25 minut.
Po upływie tego czasu ostrożnie wyjmij je z piekarnika.
Usuń skórkę z papryki i bakłażana. Drobno posiekaj upieczoną miazgę, włóż do miski. Posiekaj tam trochę słodkiej czerwonej cebuli.
Opłucz zielenie, drobno posiekaj, dodaj do bakłażanów. Pomidory opłucz, osusz, drobno posiekaj i dodaj do miski z pozostałymi składnikami.
Wszystko dopraw łyżką oleju kukurydzianego, dopraw solą, pieprzem, czosnkiem. Wymieszaj i wyjmij próbkę, dostosuj smak.
Rozgrzej patelnię grillową. Wysuszyć na nim kromki chleba.
Ser pokrój na talerze. Na każdym kawałku chleba ułóż ser.
Rozłóż ugotowaną masę warzyw na wierzchu sera.
Kanapki z bakłażanem i pomidorami udekoruj ziołami. Natychmiast podawaj.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!