Jajka Cocotte to słynne francuskie danie, które jest szeroko rozpowszechnione na całym świecie. Zwykle gotowane na śniadanie. Nadzienie może być bardzo różnorodne: kiełbasa, ser, szynka, warzywa świeże lub konserwowe.
Proponuję ugotować jedną z klasycznych wersji jajek cocotte: z boczkiem i świeżym pomidorem. Ta wysokokaloryczna przekąska może dodać Ci energii na długi czas!
Wypełnione formularze można natychmiast wstawić do nagrzanego piekarnika lub do głębokiego naczynia wypełnionego wodą. W pierwszym przypadku pieczenie przebiega szybciej, ale istnieje możliwość przyklejenia się składników do formy. Dlatego wybierz metodę, która jest ci bliższa.
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Boczek angielski - 50 g
- Pomidory - 40 g
- Twardy ser - 10 g
- Sól - 3 g
- Mielony czarny pieprz - 1 g
- Masło - 3 g
Przygotuj odpowiednią ilość składników.
Boczek i pół pomidora posiekaj na chybił trafił.
Nasmaruj formy dowolnym olejem. Umieść w nich bekon.
Następnie ułóż pokrojone pomidory.
Rozbij jajko na kokot.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Natrzyj powierzchnię twardego sera.
Napełnij odpowiednią formę wodą i umieść w nich foremki do kokotów.
Wstawić do gorącego piekarnika. Piec 10-15 minut w 180 stopniach. Bez wody zajmie to mniej czasu.
Jaja kokotowe są gotowe, gdy białko jest zsiadłe, a żółtko jest rzadkie.
Obfite, wysokokaloryczne śniadanie gotowe!
Jajka kokotowe podawaj natychmiast z gałązką ziół, na gorąco.
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)