Jeśli jeszcze nie próbowałeś smażenia sera, to ten czas nadszedł! Chrupiąca skórka na zewnątrz skrywa delikatny kremowy ser. Nie możesz pomóc, ale lubisz to! Doskonała przekąska na spotkania w gronie przyjaciół lub na uroczysty stół.
Spróbuj też to ugotować! Jest to całkiem możliwe w domu, ponieważ wszystkie produkty są dość przystępne.
Składniki:
- Ser Suluguni - 200 gr.
- Jajka - 2 szt.
- Bułka tarta - 1 szklanka
- Olej roślinny - 1 szklanka
Aby zrobić grillowany ser, przygotuj wszystkie wymagane składniki.
Ser pokrój na kawałki. Mogą to być trójkąty, kostki, patyki.
Przygotuj dwie głębokie miski do panierowania. Do jednego wbij jajka, a do drugiego wlej bułkę tartą. Ubij jajka trochę, aż zmienią się w jednorodną masę.
Najpierw zanurz kawałki sera w jajku, a następnie zawiń w bułce tartej. Jeszcze kilka razy powtórz panierowanie okruchów jajek. Dzięki temu wokół sera tworzy się gęsta warstwa panierki, która nie rozlewa się podczas smażenia.
Wlej olej roślinny na małą, ale głęboką patelnię i dobrze podgrzej, aż będzie gorący. Na wierzch z panierowanym serem.
Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.
Smażenie jest bardzo szybkie, dlatego nie zostawiaj patelni bez nadzoru, aby nie przypalić sera.
Przygotuj oddzielny talerz i przykryj go ręcznikami papierowymi. Połóż na nim gotowy ser. Jest to konieczne, aby usunąć nadmiar oleju.
Smażony suluguni jest gotowy.
Pomóż sobie na gorący grillowany ser.
Smacznego!
Ta przystawka serowa jest podawana na gorąco. Tak więc po ugryzieniu ser wypływa gładko. Jeśli kawałki ostygną, a ser zamarzł, podgrzej je trochę w kuchence mikrofalowej, a ponownie się rozpuści.
To danie przyszło do nas z kuchni gruzińskiej. A ser suluguni jest idealny do smażenia - bardzo delikatnie topi się i nie przypala się.
Autor: Julia Matveeva
Interesujące artykuły:
Lekarze wymienili 7 najważniejszych pokarmów dla kobiet powyżej 45 roku życia
5 produktów osłabiających jelita osoby dorosłej
Te 6 kombinacji żywności i leków może być śmiertelne
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!