TOP 4 najlepsze przepisy na zupę kremową

Admin

click fraud protection

 (Zdjęcie: Pixabay.com)
(Zdjęcie: Pixabay.com)

Nie musisz gotować żadnych egzotycznych potraw, aby urozmaicić swoją dietę. Wystarczy zaopatrzyć się w kilka przepisów na zupy kremowe: to wspaniałe i zdrowe danie, które spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Ważny!Vilkin. Zawodowiecto wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz ciekawe artykuły i sprawdzone autorskie przepisy na każdy gust.

Zupa krem ​​z białej fasoli

Do gotowania będziesz potrzebować:

  • 0,5 kg białej fasoli:
  • 0,1 kg cebuli:
  • 50 ml oliwy z oliwek;
  • 0,5 l wody;
  • zioła i przyprawy do smaku.

Przygotowanie nie będzie trudne:

  • Wskazane jest wcześniejsze namoczenie fasoli, aby były miękkie, a następnie gotowanie przez pół godziny.
  • Na patelni rozgrzać olej i usmażyć posiekaną cebulę. Powinien stać się miękki.
  • Do fasoli wlej cebulę, dodaj wszystkie przyprawy, gotuj 5-7 minut.
  • Ubij całą zawartość patelni, aby zrobić puree.
  • Zagotuj, przelej do głębokich pojemników, udekoruj gałązką pietruszki lub posiekaj drobno posiekany koperek.

Zupa krem ​​z brokułów

Bardzo zdrowa zupa, szczególnie dla osób na diecie lub odpowiednim odżywianiu.

Składniki do gotowania:

  • 1 litr bulionu warzywnego;
  • 0,5 kg brokułów (lepiej jest wziąć świeży produkt);
  • 0,8 kg czerwonego fileta rybnego;
  • 1 mała marchewka;
  • 1 łyżka. mąka, masło;
  • 0,4 l śmietanki 10%.
Dla wzmocnienia smaku zaleca się dodanie cynamonu, gałki muszkatołowej, papryki i majeranku.

Przygotowanie:

  • Podczas przygotowywania bulionu musisz zrobić rybę: połóż filet na folii, posyp przyprawami, solą, wyślij do piekarnika na pół godziny, temperatura - + 200 ° C.
  • Pokrój marchewki, gotuj 4-5 minut, dodaj brokuły i taką samą ilość gotuj.
  • Warzywa wlać do durszlaka, aby woda była szklana, następnie włożyć do rondla, zalać bulionem, posiekać brandy.
  • Na patelni roztopić masło, dodać mąkę, wymieszać i usmażyć, wlać śmietanę, od czasu do czasu mieszając, doprowadzić do zgęstnienia.
  • Gdy sos będzie gotowy, polej nim brokuły i ponownie ubij. Zupę należy podgrzewać na małym ogniu, ale nie gotować.

Podaje się go z pstrągiem, dla smaku posypany ziołami.

Zupa brokułowa to jedno z najbardziej dietetycznych dań (fot. Pixabay.com
Zupa brokułowa to jedno z najbardziej dietetycznych dań (fot. Pixabay.com

Zupa krem ​​grzybowa

Obfitą, smaczną zupę, jednocześnie zmniejszając kaloryczność, można zrobić stosując bulion warzywny.

Składniki:

  • 0,5 l bulionu;
  • 0,4 kg pieczarek;
  • 2 cebule;
  • 1 marchewka;
  • 1 łodyga selera:
  • 2-3 ząbki czosnku;
  • tymianek do smaku;
  • 0,2 l białego wina;
  • 150 ml 10% śmietanki;
  • trochę oliwy, soli i pieprzu do smaku.

Gotowanie krok po kroku:

  • Cebulę trzeba obrać, pokroić w cienkie krążki, smażyć na oleju pół godziny, od czasu do czasu mieszając.
  • Pokrój czosnek w plasterki, marchewkę w plasterki, seler w cienkie plasterki. Drobno posiekaj grzyby.
  • Rozgrzej rondel, podsmaż marchewki z selerem tak, aby zmiękły, dodaj grzyby i czosnek, gotuj na wolnym ogniu około 5 minut, ciągle mieszając.
  • Dodaj wino, tymianek i zagotuj. Gotować przez kolejne 5 minut, wlać bulion, cebulę, dalej gotować, aż objętość zmniejszy się o połowę.
  • Dodaj sól i pieprz.
  • Zdjąć naczynie z ognia, zmielić wszystkie składniki, dodać śmietanę i podgrzać zupę. Najważniejsze, że się nie gotuje.

Zaleca się podawanie zupy doprawionej cebulą i parmezanem.

Zupa smakuje znacznie lepiej z dzikimi grzybami. (Fot. Pixabay.com)
Zupa smakuje znacznie lepiej z dzikimi grzybami. (Fot. Pixabay.com)

Zupa krem ​​ze szparagów

Niewiele osób lubi szparagi, ponieważ nie mają one wyraźnego smaku. Ale ta zupa spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Składniki:

  • 50 ml 35% śmietanki;
  • 50 g masła;
  • 1 ziemniak;
  • 300 g białych szparagów;
  • 0,4 l bulionu;
  • Por;
  • Tymianek, liść laurowy.

Przygotowanie:

  • Szparagi obrać, zawiązać łodygi i zanurzyć je w lekko osolonej wodzie na 5-7 minut, natychmiast przelać do naczynia z zimną wodą.
  • Zwiąż nitką cebulę, pietruszkę, liście laurowe i tymianku.
  • Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.
  • W rondelku roztopić masło, podsmażyć cebulę ok. 3 minuty, włożyć do niej szparagi, zalać bulionem i zagotować.
  • Wyślij ziemniaki, „bukiet” przypraw, dodaj przyprawy i gotuj przez 40 minut.
  • Wyjmij przyprawy, pokrój wszystkie inne potrawy i przelej do czystego rondla przez sito.
  • Dodaj śmietanę, wymieszaj i pozostaw na kuchence do wrzenia.

Bardziej interesujące artykuły:

  • Zupa krem ​​z sera
  • Kremowa zupa dyniowa ze śmietaną
  • Przepis na zrobienie kremu z pieczarek
Jeśli podobał Ci się artykuł, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie artykuły i autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!

Smażone domowe ciasta z twarogiem
Smażone domowe ciasta z twarogiem

Jeśli w domu czuć zapach świeżych wypieków, zapewnia to przytulność i harmonię. Pieczenie ciast t...

Koktajl „Black Russian”
Koktajl „Black Russian”

Czarny rosyjski koktajl jest tak popularny, że jest uważany za protoplastę wszystkich koktajli ka...

Pozostań w formie: sekrety żywienia kobiet po 40 roku życia
Pozostań w formie: sekrety żywienia kobiet po 40 roku życia

Aby zachować zdrowie, należy zmienić sposób odżywiania. (Zdjęcie: Pixabay.com)Po 40 latach organi...

Instagram story viewer