Sajgonki to mega popularne danie azjatyckie. Są bardzo szybkie w przygotowaniu, smaczne, zdrowe i niskokaloryczne. Sos na taką przekąskę można przygotować na bazie sosu sojowego z dodatkiem ostrej papryki lub podawać z gotowym słodkim sosem chili, który jest sprzedawany w wielu dużych sklepach. Tam też można kupić papier ryżowy, dziś kosztuje ani grosza.
Koniecznie spróbuj od czasu do czasu zrobić sajgonki z warzywami i krewetkami. Takie danie można nawet postawić na świątecznym stole, każdy je z przyjemnością.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Papier ryżowy (opakowanie) - 1 szt
Sałata - 1 pęczek
Marchewki - 1 szt.
Rzodkiew arbuzowa - 1 szt.
Pomidor - 1 szt.
Krewetki - 500 g
Ogórek - 1 szt.
Cilantro - kilka gałązek
Chudy olej - 1 łyżeczka
Sos sojowy i sezam - do podania
Jak gotować:
Przygotuj potrawy z listy. Rozmrozić krewetki z wyprzedzeniem. Marchewki i rzodkiewki obrać, z innymi warzywami umyć pod bieżącą wodą, osuszyć.
Pomidora obrać i pokroić w cienkie plasterki razem z ogórkiem. Zetrzyj marchewki i rzodkiew arbuzową do koreańskiej marchwi. Umieść wszystko w wygodnej misce i odstaw na bok.
Krewetki obrać ze skorupy, smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego przez około minutę z obu stron. Usuń je z patelni i ostudź.
W standardowym opakowaniu znajduje się 8 arkuszy papieru ryżowego, więc otrzymujemy 8 sztuk gotowych rolek.
Zanurz papier ryżowy w misce z zimną wodą, umieść go na wygodnej płaskiej powierzchni i pozwól mu zmięknąć przez kilka sekund.
Na papierze ryżowym ułóż sałatę, marchewkę, rzodkiewkę, kilka ogórków, plasterki pomidora, kilka ogonów krewetek i gałązkę kolendry. Posyp składniki sezamem.
Zawiń warzywa z krewetkami w papier ryżowy jak zwykłe gołąbki, zaginając brzegi do wewnątrz.
Przełóż sajgonki na półmisek. Umieść je w niewielkiej odległości od siebie, ponieważ papier ryżowy może się sklejać. Gotowe bułeczki podawaj z sosem sojowym lub słodkim chili.
Cieszyć się!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!