Witam, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście zapisz się!
Są chwile, kiedy chcesz ugotować coś niezwykłego na herbatę, ale nie chcesz zawracać sobie głowy gotowaniem przez długi czas.
Dziś podam ci przepis pyszne ciasto twarogowe, które nawet początkująca gospodyni może ugotować - tutaj nie trzeba nawet wyrabiać ciasta! Wszystkie potrzebne składniki są zwykle zawsze w kuchni i w lodówce.
Ciasto okazuje się tak smaczne, że można powiedzieć, że je się na jednym posiedzeniu - a zatem Polecam zrobienie podwójnej porcji. Każdy kawałek rozpływa się w ustach!
Składniki do gotowania:
Na okruchy piasku:
Masło - 100 g
Cukier - 4 łyżki. l.
Proszek kakaowy - 2 łyżki l.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l.
Vanillin - na czubku noża
Mąka - 150 g
Do wypełnienia:
Twarożek - 300 g
Cukier - 50 g
Jaja kurze - 1 szt.
Skrobia - 1 łyżka. l.
Sól - szczypta
Wanilina - do smaku
Rozpoczęcie gotowania ...
Najpierw przygotujmy okruchy piasku. Mąkę przesiać do miski, dodać kakao, cukier, wanilinę i proszek do pieczenia. Wszystko wymieszaj zwykłą łyżką lub trzepaczką.
Następnie włóż schłodzone masło, pokrój na kawałki i rozkrusz rękoma. Robimy wszystko szybko, aby masło nie stopiło się pod wpływem ciepła naszych dłoni. Okruchy piasku są gotowe, na razie odłóż je na bok.
Teraz zaczynamy przygotowywać nadzienie twarogowe. Twaróg włożyć do miski, rozbić jajko i użyć blendera zanurzeniowego lub po prostu użyć widelca (zgnieść), aby zmielić na jednolitą masę.
Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj. Więc nadzienie jest gotowe... Wszystko zajmuje dosłownie 10 minut!
Teraz bierzemy naczynie do pieczenia - i najlepiej, aby było zdejmowane (rozmiar mojej formy do pieczenia to 18 cm). Przykryj spód foremki pergaminem - ułatwi to wyjęcie ciasta z foremki. Wsyp 1/4 okruchów piasku i lekko ubij łyżką.
Połóż 1/3 nadzienia twarogowego na wierzchu.
A jak powtórzymy wszystkie pozostałe warstwy. Ciasto wysyłamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut.
Gotowe ciasto odstawiamy do ostygnięcia w formie i dopiero potem wyjmujemy. Ciasto okazuje się najdelikatniejsze, bardzo soczyste i umiarkowanie słodkie! Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
Z poważaniem, Oksana!