Prostym, ale pysznym daniem jest duszona kapusta z mięsem mielonym. Gotowanie wcale nie jest trudne. Dziś proponuję duszenie kapusty z mieszanym mięsem mielonym, to właśnie ta opcja daje najsmaczniejszy efekt. Proponuję używać w równych proporcjach wieprzowiny i wołowiny. Jednak lepiej samemu gotować mięso mielone w domu. Dodajemy do przepisu marchewkę i cebulę, trochę granulowanego czosnku. Minimalizm jest tutaj odpowiedni, nie ma potrzeby stosowania skomplikowanych przypraw i dodatkowych składników.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Kapusta - 400 g
Mielona wieprzowina i wołowina - 300 g
Marchewki - 1 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Olej roślinny - 1 łyżka.
Sól, pieprz - do smaku
Suchy czosnek - 1 łyżeczka
Opis:
Przygotuj wszystkie niezbędne potrawy. Zrób dzień wcześniej mieloną wieprzowinę i wołowinę. Obierz marchewki i cebulę, usuń górne liście z kapusty.
Pokrój marchewki na średniej tarce, zrób małe wióry. Pokrój cebulę w kostkę.
Możesz posiekać kapustę specjalną tarką lub ostrym nożem. Postaraj się, aby plasterki kapusty były cienkie.
Dobrze rozgrzej patelnię, dodaj olej. Natychmiast dodaj mięso mielone. Smażyć przez pięć minut, ciągle łamiąc łyżką lub łopatką, aby nie było dużych grudek mięsa.
Po chwili do mielonego mięsa dodaj warzywa - marchewkę i cebulę. Smażyć przez kolejne 3-4 minuty.
Dodaj kapustę na patelnię. Dodaj suszony czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki. Gotuj kapustę przez 15 minut - ciepło powinno być mniejsze niż przeciętne, lepiej gotować na wolnym ogniu pod pokrywką.
Po chwili wyjmij próbkę.
Następnie ułóż danie na talerzach i podawaj.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!