Pyszne puszyste pączki mogą być świetną okazją do rodzinnej herbaty. W sklepach wypieki z twarogu nie są tak tanie, ale jeśli gotujesz je w domu, okazuje się znacznie bardziej opłacalne, a nawet smaczniejsze. Najważniejsze jest, aby zaopatrzyć się w odpowiednią żywność i postępować zgodnie ze wskazówkami zawartymi w przepisie. A więc zacznijmy!
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Twarożek - 250 g.
Cukier - 100 g.
Sól - szczypta
Soda - 0,5 łyżeczki.
Jajko kurze - 2 szt.
Mąka pszenna - 250 g
Olej roślinny do smażenia - 400 g.
Cukier puder - do podania
Przepis krok po kroku:
Aby zrobić pączki z twarogu smażonego na maśle według tego przepisu, przygotuj potrawy zgodnie z listą. Absolutnie odpowiedni jest każdy twarożek, od sklepu po domowy, o dużej zawartości tłuszczu.
Ubij jajka do czystej, suchej miski i dodaj granulowany cukier.
Użyj miksera i zamień zawartość pojemnika w puszystą jednorodną masę. Mieszanka jajeczna powinna wyraźnie wybielić i zwiększyć objętość.
Następnie dodaj twaróg. Jeśli nabiał jest zbyt ziarnisty, przetrzyj go przez sito lub przerwij blenderem ręcznym.
Wymieszaj ponownie, aby połączyć składniki.
Przesiej przepisaną ilość mąki pszennej wraz z sodą i szczyptą soli przez sito. Dodaj suche składniki do masy twarogowej.
Zagnieść miękkie, lekko lepkie ciasto. Możesz potrzebować trochę więcej mąki, będzie to zależeć od wilgotności twarogu. Ale co najważniejsze, nie dodawaj go za dużo, w przeciwnym razie miękisz do pieczenia okaże się zbyt gęsty.
Ciasto podzielić na 25 równych porcji. Z mokrymi palmami zanurzonymi w chłodnej wodzie uformuj równe kulki o wadze około 25 gramów z każdego kawałka.
W międzyczasie przygotuj głęboki tłuszcz. Wlej olej roślinny do małego rondla z grubym dnem i dobrze go podgrzej.
Zanurz puste twarogi w gorącym maśle. Smaż je w małych porcjach, ponieważ natychmiast pęcznieją pod wpływem ciepła. W takim przypadku ogień powinien być poniżej średniej, aby ciasto miało czas na upieczenie nie tylko na zewnątrz, ale także w środku.
Gdy tylko kulki nabiorą pięknego złocistego koloru, wyjmij je z oleju łyżką cedzakową i przenieś na talerz wyłożony papierowymi serwetkami.
Pyszne puszyste pączki z twarogiem są gotowe. Pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie posyp cukrem pudrem.
Jak widać, nie ma nic skomplikowanego. Minimum składników, ale jaki jest wynik…. Jedynym dodatkiem do tego dania może być filiżanka aromatów herbata lub szklankę zimnego mleka.
Smacznego! Gotuj z miłością!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!