Sałatka zimowa jest często mylona ze słynnym Olivierem. Są bardzo podobne, zarówno pod względem składu, jak i wyglądu. Jednak są też różnice. Do klasycznej sałatki „zimowej” należy dodać gotowaną marchewkę, której często nie ma w Olivierze. Używa się tutaj również cebuli, możesz wziąć zieloną lub wybraną cebulę lub użyć obu produktów, wtedy danie okaże się ostrzejsze w smaku.
Sałatka wygląda bardzo smacznie i satysfakcjonująco, z łatwością ozdobi każdy świąteczny stół.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzą apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Ziemniaki - 200 gr.
Kiełbasa - 250 gr.
Jajko - 3 szt.
Marchewka - 80 gr.
Ogórek w puszce - 100 gr.
Groszek w puszce - 100 gr.
Zielona cebula lub cebula - 40 gr.
Majonez sałatkowy - 120 gr.
Sól, pieprz - do smaku
Jak gotować:
Przygotuj wszystkie potrzebne potrawy. Wcześniej ugotuj warzywa korzeniowe w skórce, w tym celu możesz użyć jednego pojemnika z wodą. Gotuj do miękkości, ziemniaki przez około 30 minut, marchewki przez 50 minut.
Gotowość można łatwo określić samodzielnie, przekłuwając warzywa nożem. Ale najważniejsze jest, aby nie trawić, więc stale monitoruj proces. Ugotowane warzywa rozpadną się po pokrojeniu, nie będziesz w stanie uzyskać równych kawałków.
Ziemniaki ostudzić, zdjąć wierzchnią warstwę i pokroić w średniej wielkości kostkę.
Zrób to samo z gotowaną marchewką.
Lepiej jest też wcześniej ugotować jajka, aby miały czas na ostygnięcie. Czas gotowania wynosi dokładnie 10 minut po zagotowaniu wody. Wtedy na pewno okażą się ugotowane na twardo, podczas gdy nie będą rozgotowane, żółtko pozostanie jaskrawopomarańczowe i nie ściemnieje na krawędziach.
Po ugotowaniu umieść jajka w lodowatej wodzie. Ta procedura pozwala im nie tylko ostygnąć, ale także lepiej oczyścić muszlę.
Ułóż obrane jajka w taką samą kostkę, jak to możliwe.
Z marynaty wycisnąć ogórki kiszone bez ewentualnych przypraw w zalewie. Metoda cięcia jest podobna do poprzednich komponentów.
Uwolnij kiełbasę z górnego opakowania, pokrój w kostkę.
Umieść wszystkie przygotowane potrawy w jednej misce. Wybierz dużą pojemność, aby wygodniej mieszać sałatkę.
Dodaj groszek, usuwając marynatę. Cebulę opłucz, osusz ręcznikiem, posiekaj i dodaj do głównej kompozycji.
Dopraw sałatkę majonezem. Ilość tego sosu można zmienić według własnego uznania, to samo dotyczy zawartości tłuszczu.
Gotową klasyczną sałatkę „zimową” ostudzić w lodówce dosłownie na 30 minut, a następnie postawić na stole.
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!