Dzisiaj będziemy gotować bardzo smaczną i zdrową zupę z serii prawidłowego / zdrowego żywienia. Nawiasem mówiąc, ma również niską kaloryczność, więc możesz go bezpiecznie gotować w dni postu lub na diecie odchudzającej.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzają apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Ziemniaki - 1 szt.
Pieczarki - 200 g
Seler - 40 g
Marchewka - 60 g
Cebula - 40 g
Śmietana 10% - 100 g
Woda - 1 l
Sól morska - do smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Pietruszka - 10 g
Koper - 10 g
Czosnek - 1 ząbek
Jak gotować:
Aby w domu zrobić kremową zupę pieczarkową ze śmietaną, przygotuj wszystkie składniki z listy. Cebulę, ziemniaki, marchewkę i czosnek należy obrać, a następnie umyć pod bieżącą wodą selerem i ziołami. Czapki z grzybów można zdjąć.
Wlej litr czystej wody pitnej do małego rondelka lub patelni i włóż pokrojone w kostkę warzywa: marchewkę, cebulę i ziemniaki. Gotować na średnim ogniu przez 15 minut. Od czasu do czasu zbierać pianę.
Po upływie czasu włóż drobno posiekaną łodygę selera do rondla. Gotuj zupę przez około 5 minut.
Pokrój grzyby na małe kawałki, przełóż do bulionu i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut.
Teraz dopraw zupę solą i pieprzem. Posiekaj świeże zioła i czosnek. Załaduj wszystko do rondla. Gotuj nie dłużej niż minutę, aby zachować wszystkie aromaty.
Gotową zupę ubijaj blenderem zanurzeniowym na puree. Nawiasem mówiąc, im więcej dodasz świeżych ziół, tym głębszy będzie kolor Twojego dania: od jasnozielonego do brązowego.
Teraz wlej śmietanę z niską zawartością tłuszczu, wymieszaj, włóż patelnię do pieca. Podgrzej naczynie bez gotowania. Spróbuj ponownie solą i pieprzem.
Przygotowaną kremową zupę grzybową ze śmietaną przelać do porcjowanych miseczek i od razu podawać. W razie potrzeby każdą porcję pierwszego dania można udekorować gałązką pietruszki lub koperkiem i plastrami świeżej małej pieczarki. Jeśli jesteś na diecie odchudzającej, taką zupę puree najlepiej podawać z ryżem lub chlebem gryczanym.
Cieszyć się!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!