Pieczeń z jajkiem w środku to doskonała przystawka na świąteczny stół. Świetnie prezentuje się w fasonie, wywołując wielką chęć spróbowania. Podstawą jest mięso mielone, a nadzieniem są jajka. Bułka jest pieczona w piecu i podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność kulinarna. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy na każdy gust.
Składniki:
Mielona wieprzowina i wołowina - 600 gr.
Bochenek pszenny - 100 gr.
Mleko - 100 ml.
Jajko - 4 szt.
Cebula - 1 szt.
Mąka - 1 łyżka.
Olej roślinny - 1 łyżka.
Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
Sól, pieprz - do smaku
Jak gotować:
Przygotuj jedzenie.
Namoczyć bochenek w mleku, a następnie dobrze wycisnąć miękisz z płynu.
Cebulę obrać. Drobno posiekaj nożem lub ubij blenderem w kleik. Połącz cebulę z mięsem mielonym.
Wbij jajko, dodaj bochenek nasączony mlekiem. Dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Połóż folię na powierzchni roboczej w dwóch warstwach. Ułóż mięso mielone na wierzchu, uformuj prostokątną warstwę.
Jajka ugotuj wcześniej, wstaw do lodówki i obierz. Umieść je pojedynczo na środku prostokątnego kawałka mięsa mielonego. Aby jajka dobrze się trzymały, opiecz je w mące.
Uformuj rolkę z folią. Jajka powinny być całkowicie schowane w mięsie mielonym. Nadaj przedmiotowi zaokrąglony kształt.
Owinąć pieczeń szczelnie folią ze wszystkich stron, nie pozostawiając szczelin. Następnie umieść go na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika ustawionego na 180 stopni. Piecz przez 40 minut.
Odsłoń folię 15 minut przed końcem gotowania. Posmaruj sosem sojowym i kontynuuj pieczenie. Więc dostanie piękną rumianą skórkę na wierzchu.
Po ostudzeniu pokrój bułkę z mielonym mięsem z jajkami na kawałki.
Smacznego!
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go (autor będzie bardzo zadowolony!) I zapisz go w sieciach społecznościowych.
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!