Co ja dzisiaj będzie kształcić... Chcesz pontovatsya na kolacji z przyjaciółmi lub rodziną? Pochwal się swoją wiedzą o jedzeniu? Wtedy pomyślnym zalogowaniu się do mnie!
Dwanaście niespodziewane fakty dotyczące produktów i żywności
1. Przyzwyczaić się do chrzanem i musztardą nie może.
Na wyspie będzie zawsze. Do łez. Spalanie musztarda, chrzan wasabi i ma inny charakter niż w przypadku Chile.
2. Awokado - jest jagoda.
Botanicznie tak. Kolejnym faktem na niepewność wokół płodu. A owoce i warzywa, dojrzałe awokado pyszne surowe, można smażyć na patelni, i może być przekształcona lodów. Liście pachnące drzewa i są stosowane jako substytut liścia laurowego.
3. Świeże mięso nie jest sprzedawany na rynku.
Para to nie dłużej niż 3-4 godzin po uboju pozostaje. Następnie przychodzi nieuchronny sztywność, a mięso staje się twarde i bez smaku. Wołowina nadaje się do jedzenia tylko jeden dzień później.
4. Mięso z kurczaka umyć i bezużyteczne i szkodliwe.
tkance mięsa pęcznieje przed wilgocią i zapobiega tworzeniu wyśmienite skorupę na ruszcie. Brudne mięso jest lepiej po prostu nie kupować. A kurczaka podczas mycia rozproszenia pół metra wokół sprejów, które mogą zawierać niebezpieczne bakterie. Ale wash potrzebne banany. Przyjechali z daleka.
5. Kasza manna smaczniejsze, gdy nie jest on wykonany z semoliny.
Kasza manna - produkcja mąki pośrednia, która nie nadaje się do wypieku chleba. Najbardziej smaczne i kremowy kasza otrzymano ze szlachetnego semoliny - matowej mąki z pszenicy twardej.
6. Kuskus - makaron.
Pomimo faktu, że wygląda jak zadzie, kuskus uzyskane z pszenicy durum, mąka skał. Mąka zwilżoną niewielką ilością wody i wstrząsnąć okruchy edukacji. Nie trzeba gotować kuskus. Wystarczy parze z gorącą wodą i czekać.
7. Vanilla - jedyny rodzaj storczyków, co daje jadalne owoce.
W innych storczyków Kwiaty mogą być jadalne. Kłącza niektóre smażone ziemniaki lub jak nawet zrobić im lody.
8. Do smaku ostrym czerwonego i czarnego pieprzu można i powinno się do tego przyzwyczaić. Kapsaicynę i piperyny aktywacji receptora TRPV1, który sygnalizuje, że mózg na ból i oparzenia. Przy ciągłej eksploatacji reakcji ostrej jest osłabiony. I to jest możliwe, aby dostrzec niuanse smaku i aromacie papryki.
9. Ptaki nie czujesz ostrość papryki chili.
Może to być wykorzystane na korzyść gotowania. Na przykład, szef kuchni Dan Barber w jego restauracji-osiedlu Blue Hill at Stone Barns kurczaki karmienia papryka chili i odbiera swoje jaja czerwonego żółtka. Żółtko ma wyraźną przewagę.
10. Małe porcje mają smaczniejsze.
Tracimy zainteresowanie monotonne jedzenie, a nawet w obrębie jednego popołudnia, a nowe naczynia nadal przyczyną głodu. To się nazywa sensoryczna specyficzne nasycenie. Małe porcje pozwalają zaoszczędzić apetyt podczas długich degustacji.
11. Człowiek wyróżnia 5 podstawowych smaków, a przynajmniej jeszcze 6 dodatkowych.
Zwykle mówimy o słodki, kwaśny, gorzki i słony smak. Staje się znajome tzw jadalne, smak umami. A także - ostry, cierpki, tłuszcz, mydło, kolorowe i mięta. Cóż, w pogoni - „mgr”, drętwienie.
12. Słodki potrzeba salt Dodaj.
Smak słodki jest dominujący w mieszaninach nawet po dodaniu soli syropu, kwasu lub gorzkie. 0,3% soli w budyniu nie zmienia smak deseru, ale uczyni to bogatsze.
Jak to? Podziel się ze swoimi przyjaciółmi i umieścić jak!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!