Jeśli jesteś miłośnikiem kruchych ciasteczek, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Upiecz pyszne ciastko z płatkami kokosowymi. Można go przygotować zarówno na co dzień, jak i na słodki stół na każdą okazję. Nie tylko dzieci, ale także dorośli będą zachwyceni tym wypiekiem.
Vilkin. Zawodowiec to wyjątkowa społeczność profesjonalistów kulinarnych. Tutaj zawsze znajdziesz sprawdzone przepisy, które pobudzą apetyt.
Odwiedz nasza strone internetowa:https://Vilkin.Pro
Składniki:
Masło - 65 g
Jajko kurze - 1 szt.
Olej roślinny - 110 g
Cukier puder - 70 g
Płatki kokosowe - 50 g
Skrobia - 1 łyżka stołowa
Wanilina - 1 szczypta
Sól - 1 szczypta
Mąka pszenna - 330 g
Czekolada - 150 g
Gofry - 230 g
Biała czekolada - 15 g
Proszek kakaowy - 1 łyżka.
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wszystkie elementy do pieczenia. Używaj czekolady dowolnego producenta, najważniejsze jest to, że jest wysokiej jakości. Kup gofry o dowolnym smaku.
Masło można zastąpić margaryną. Ponieważ będzie potrzebować temperatury pokojowej, wyjmij go wcześniej z lodówki i pozostaw w kuchni na 1-2 godziny, aby dobrze zmiękł.
Gdy masło zmięknie, natychmiast przenieś je do głębokiej miski, aby zrobić ciasto. Dodaj cukier puder, wanilinę, sól. Włącz mikser i ubijaj ze średnią prędkością, aż będzie puszysty i gładki.
Wlej olej. Użyj bezzapachowego produktu. Uderzaj mikserem, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
Wbij jajko. Kontynuuj bicie mikserem.
Dodaj kokos i skrobię. Wymieszaj oba składniki do ciasta. Skrobia najlepiej nadaje się do skrobi kukurydzianej, nie jest w ogóle wyczuwalna w gotowych wypiekach.
Mąkę przesiej wcześniej i dodaj małe porcje do pozostałych składników.
Zagnieść miękkie ciasto.
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na 16-20 części. Z każdego uformuj piłkę. Może być lekko spłaszczony. Rozłóż na papierze.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piec kulki przez 15-20 minut. Skoncentruj się na swojej technice.
Ostudź gotowe ciasteczka.
Zmiel gofry na drobnej tarce, aż będą kruche. Wlej kakao. Wymieszać.
Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej.
Zanurz schłodzone ciasteczka w rozpuszczonej czekoladzie.
Następnie zaparz okruchy wafli.
Ułóż na desce z pergaminem i pozostaw do stwardnienia.
Rozpuść trochę białej czekolady i udekoruj ciasteczka na wierzchu.
Ciasteczka z płatkami kokosowymi są gotowe.
Podawać do śniadania lub do przekąski z filiżanką aromatycznych aromatów herbata/Kawa. Bardzo smaczne - z mlekiem.
Takie ciasteczka, jeśli są pięknie udekorowane, będą wspaniałym słodkim prezentem na każde wakacje.
Gotuj, eksperymentuj i smacznego!
Polub i zasubskrybuj nasz kanał, a także sieci społecznościowe: W kontakcie z, Instagram, Facebook, Koledzy z klasy! Nie jest to dla Ciebie trudne - cieszymy się :)
Wszystkie nasze autorskie przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro
Przyjdź, przeczytaj, skomentuj, gotuj i podziel się wynikami!
Cała kulinarna inspiracja :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!