Świat pizzy jest bardzo zróżnicowany. Różnią się sposobem uformowania, grubością podstawy i zaskakują różnorodnością wypełnień. Każdy może znaleźć wśród nich swoje ulubione połączenie smaku i koloru. Ten przepis oferuje wersję pizzy owocowej w klasycznym ujęciu z dodatkiem głównego składnika - sera. Być może dla niektórych skład nadzienia będzie zaskakujący, ale połączenie owoców i sera od dawna jest szeroko stosowane w wielu kuchniach świata. Pizza okazuje się aromatyczna, pikantna i bardzo soczysta.
Składniki:
Ciasto na pizzę - 400 g
Winogrona - 150 g
Banan - 1 szt.
Pomidor - 3 szt.
Truskawki - 10 szt.
Twardy ser - 100 g
Mieszanka zmielonej papryki - 0,5 łyżeczki l.
Mieszanka ziół prowansalskich - 1 łyżeczka l.
Jajko kurze - 2 szt.
Jak gotować:
Przygotuj niezbędne składniki do zrobienia słodkiej pizzy owocowej. Wagę winogron podano bez gałęzi. Truskawki można stosować świeże lub mrożone.
Aby zaoszczędzić czas, możesz użyć ormiańskiego lawaszu lub półfabrykatu (lub ciasta) ze sklepu jako podstawy. Należy jednak pamiętać, że wynik gotowej pizzy w dużej mierze zależy od tego, jak skuteczne okazało się ciasto.
Jeśli nie masz własnego sprawdzonego przepisu, zespół Vilkin oferuje kilka opcji w tym przypadku i możesz wybrać ten, który najbardziej Ci się podoba. W przypadku tego przepisu ciasto drożdżowe z suchymi drożdżami.
Winogrona opłucz dokładnie, przekrój wzdłuż na pół, usuń, jeśli są bez pestek. Jeśli jagody są bardzo duże, pokrój na 3 plasterki.
Do sosu zetrzyj truskawki widelcem lub zmiażdż je kruszonką, ale bez fanatyzmu, pozostawiając małe kawałki. Używając świeżo mrożonych jagód, rozmrażaj je trochę w temperaturze pokojowej. Jeśli truskawki mają dużo soku, dodaj 1 łyżkę. l. skrobia.
Jaja kurze, mieszankę ziół (włoskich lub prowansalskich) i mieloną paprykę ubij trzepaczką lub widelcem do uzyskania gładkości. Powstały koktajl wymieszaj z przygotowanymi truskawkami.
Ciasto można rozwałkować na dowolną grubość, w zależności od preferencji. Z tej objętości można ugotować jedną prostokątną pizzę o wymiarach około 26 x 30 cm lub nieco grubszą lub dwie okrągłe cienkie pizze o średnicy 26 cm.
Połóż przedmiot na arkuszu do smażenia. Nałóż warstwę sosu truskawkowego. Rozprowadź 1/3 startego sera z dużymi zębami na wierzchu.
Banana obrać ze skórki, pokroić w okrągłe plasterki o grubości 2-3 mm. Rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni. W zależności od wielkości tego owocu mogą być potrzebne 1-2 sztuki.
Ułóż przygotowane winogrona na wierzchu, rozprowadzając je między plasterkami banana lub lekko nakładając. W kolejną warstwę rozłóż pomidory, pokrój w plasterki o grubości około 3 mm.
Na każdy krążek pomidorowy równomiernie rozprowadź pozostałą ilość sosu truskawkowego i posyp resztą startego sera.
Rozgrzej piekarnik do 230 stopni i piecz pizzę przez 15–20 minut. Skoncentruj się na różowej apetycznej skórce.
Gotową słodką pizzę pokrój na porcje o dogodnym rozmiarze i podawaj z najbliższymi napoje.
Smacznego i niech będzie pysznie!
Jeśli do gotowania używasz winogron Kishmish, pizza będzie słodsza. Aby uzyskać jeszcze odważniejsze kombinacje, możesz dodać drobno posiekane filety z kurczaka lub cienkie plasterki / małe kostki gotowanej kiełbasy lub kiełbasy.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro