Najbardziej znaną i popularną w dni powszednie i święta jest żydowska przystawka, której głównym składnikiem jest ser topiony. Można je kupić w każdym sklepie, ponieważ są niedrogie. Aby nie dopuścić do nieprzyjemnego posmaku w potrawie, koniecznie kupuj wysokiej jakości twaróg serowy pamiętając o sprawdzeniu daty ich przydatności na opakowaniu. Używaj świeżego, nie suszonego, mielonego czosnku, ponieważ tylko świeży czosnek ma pachnący olej, dzięki czemu przekąska nabiera smaku.
Trwałość naczynia wynosi około 2 dni, gdy jest przechowywana w niskiej temperaturze. Aby zrobić to w kilka minut, gotuj jajka kurze przez 12-15 minut w osolonej wodzie, a następnie schłódź je w lodowatej wodzie i zdejmij skorupki. Ser topiony umieść w zamrażarce na 5-10 minut przed siekaniem, zwłaszcza jeśli jest to produkt kremowy.
Składniki:
Twaróg topiony - 2 szt.
Jaja kurze gotowane - 3 szt.
Majonez - 3 łyżki
Czosnek - 3 ząbki
Sól i pieprz do smaku
Jak gotować:
Przygotuj potrzebne jedzenie.
Obierz mrożony twaróg z folii. Zetrzyj drobną siateczką do głębokiej miski. Jeśli wcześniej nie zamrozisz żywności, nie będziesz w stanie jej zetrzeć. Swoją drogą, w tej chwili różnorodność smaków twarogu jest tak duża, że bez problemu można znaleźć produkt dla siebie z szynką, papryką, koperkiem i czosnkiem itp.
Ząbki czosnku obrać, opłukać w wodzie i wcisnąć do pojemnika. Jeśli specjalna prasa nie jest dostępna, posiekaj drobno i drobno. Dodaj ten sam majonez o dowolnej zawartości tłuszczu. Nie można go zastąpić kwaśną śmietaną ani jogurtem.
Ugotowane jajka kurze zetrzeć, obrane ze skorupy i umyte w wodzie, na tej samej tarce co ser topiony. Do pozostałych składników dodaj wióry. Możesz zastąpić jaja kurze jajami przepiórczymi odpowiednio w stosunku 1: 3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Umieść żydowską przystawkę w miseczkach lub miseczkach i podawaj udekorowaną świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Idealnie sprawdza się jako pasta na czarny /chleb żytni, krakersy itp.
Lubię i subskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro