Miłośnikom sałatek majonezowych proponuję przepis na pyszne i oryginalne danie na bazie paluszków krabowych z grzankami chlebowymi. To, co ją wyróżnia, to marchewka po koreańsku: chrupiąca, pikantna i doprawiona ostrą marynatą. Wypróbuj go na przyjazne obiady i przy kieliszku napoju alkoholowego - czego potrzebujesz.
Składniki:
Paluszki krabowe - 6 szt.
Grzanki chlebowe - 40 g
Koreańskie marchewki - 100 g
Jajko - 1 szt.
Czosnek - 1 ząb
Sok z cytryny - 1 łyżeczka l.
Majonez - 30 g
Zieloni - 20 g
Sól, ostra papryka - do smaku
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Aby przygotować sałatkę z paluszkami krabowymi i grzankami, weź potrawy z listy. Koreańskie marchewki można wcześniej samodzielnie marynować. Najważniejsze, że słomki są cienkie, elastyczne, nasączone kolendrą, pieprzem, czosnkiem, o charakterystycznej słodko-słonej nucie. To samo dotyczy grzanek z chleba. Żyto, pszenne, otrębowe, przyprawione przyprawami lub przaśne, suszone na patelni, w piekarnik lub smażone na oleju roślinnym (grzanki), domowe lub zakupione przekąski - Ty decydujesz. Na przekąskę nadają się różne rzeczy.
Krok 2 - Do miski przenosimy kupkę marchewki, wyciskając marynatę - naczynie nie potrzebuje nadmiaru wilgoci. Jeśli lubisz ostrzejsze, dodaj dodatkowy ząbek czosnku lub dwa. Pokrój obrany czosnek drobno i drobno lub wyciśnij przez prasę.
Krok 3 - Pokrój rozmrożone paluszki krabowe na małe kostki. Mrożonki zanurzamy we wrzącej wodzie na pół minuty - nie gotować, nie parzyć ani nie rozmrażać z dużym wyprzedzeniem.
Krok 4 - Wstępnie ugotowane jajko na twardo, schłodzone i obrane, posiekane losowo lub z trzema wiórkami.
Krok 5 - Dopraw porcją majonezu, posiekanymi świeżymi ziołami, solą, mielonym pieprzem (pamiętaj o tym Koreańskie marchewki są już nasycone, spróbuj po drodze), a także sok z cytryny (lub białe wino ocet winny).
Krok 6 - Wymieszaj, przykryj wszystkie składniki majonezem. Grzanki szybko wchłaniają opatrunek, więc na razie trzymamy je osobno.
Krok 7 - Na zwykłą ucztę sałatkę można natychmiast podać w salaterce: napełnij nią pojemnik i rozsyp okruchy na wierzchu. Jeśli oczekuje się schludniejszego wyglądu, najpierw wbij go w formujący pierścień / kwadrat, aby uzyskać wyraźną i obszerną figurę. Następnie udekoruj grzankami, majonezem i świeżymi ziołami.
Natychmiast podawaj sałatkę z grzankami i paluszkami krabowymi.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro