Z jakiegoś powodu jestem więcej niż pewien, że prawdopodobnie w naszym kraju bardzo niewielu ludzi jest obojętnych na sałatkę „Capital”. To właściwie ten sam „Olivier”, tylko z Twoim ulubionym mięsem. Gotuję wiele jego opcji: z szynką, z gotowaną wołowiną lub kurczakiem, z lekarską kiełbasą, ale ulubieńcem naszej rodziny jest wędzony kurczak. Spróbuj od czasu do czasu przygotować tę konkretną opcję, na pewno ci się spodoba.
Składniki:
Wędzony kurczak - 200 g
Ziemniaki - 5 szt.
Marchewki - 2 szt.
Jajko kurze - 3 szt.
Groch w puszkach - 200 g
Ogórek Kiszony - 150 g
Majonez - 4 łyżki
Sól dla smaku
Mielony pieprz - do smaku
Przygotowanie:
1. Aby przygotować sałatkę Stolichny z kurczakiem, przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Każdy wędzony kurczak nadaje się do tego przepisu, czyli dowolne części, które chcesz - najlepiej filet i będzie budżetowy z nogą lub udem. Nawiasem mówiąc, wędzone skrzydełka z kurczaka są najmniej odpowiednie do sałatek, ponieważ będą bardzo tłuste. Ziemniaki i marchewki należy myć pod bieżącą wodą za pomocą twardej kuchennej gąbki.
2. Warzywa włożyć do rondla lub kotła, gotować do miękkości. Nie podam czasu, ponieważ każda odmiana ziemniaków i marchwi jest inna, dlatego gdy tylko nóż łatwo wejdzie w warzywo, jest gotowy. Jajka można również gotować razem z warzywami, ale dla pełnego spokoju lepiej je umyć mydłem i bieżącą wodą, mam nadzieję, że wszyscy wiedzą dlaczego. Gotuj nie dłużej niż 10 minut, ostudź w bardzo zimnej wodzie.
3. Podczas gotowania warzyw posiekaj pozostałe składniki. Ogórki kiszone należy pokroić w bardzo małe kostki. Dodaj zielony groszek z puszki. Oczywiście musisz najpierw spuścić wodę. Pół puszki groszku to więcej niż potrzeba na taką ilość jedzenia.
4. Obierz udka kurczaka z kości i skóry. Pokrój mięso w te same małe kostki, włóż do miski.
5. W tym czasie gotowane ziemniaki, marchewka i jajka powinny ostygnąć. Obierz ze skórki, pokrój w drobną kostkę, dodaj do salaterki.
6. Sól i pieprz do smaku, dopraw majonezem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były dobrze doprawione tym pysznym sosem.
Sałatkę „Capital” podawać z wędzonym kurczakiem zarówno na dużym głębokim talerzu, jak iw porcjach. Bardzo smaczne, polecam!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro