Sałatka z buraków, marchwi i sera jest jednym z najprostszych sposobów przygotowania. Jest ostry i sycący, z powodzeniem może zastąpić letni obiad lub kolację dla dziewczynki.
Składniki:
- Buraki - 250 g
- Marchewka - 200 g
- Ser - 60 g
- Sól - 2 g
- Majonez - 30 g
- Koper - 3 g
- Kolendra - 3 g
- Migdały - 5 g (do podania)
Przepis krok po kroku:
Przygotuj jedzenie.
Buraki i marchewkę polać wodą. Ugotuj warzywa korzeniowe. Lepiej to zrobić w ten sposób: te warzywa bardziej niż inne gromadzą azotany, które pozostają w wodzie podczas gotowania.
Ostudź warzywa korzeniowe.
Zdejmij wierzchnią skórę.
Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Zetrzyj twardy ser w ten sam sposób.
Dodaj starte buraki w ten sam sposób do masy całkowitej. Dopraw przygotowane składniki majonezem. Dopraw solą i ziołami.
Wszystko dobrze wymieszaj.
Ułóż w miseczkach i udekoruj posiekanymi migdałami i kolendrą.
Podawaj jako jasną i smaczną przekąskę.
Smacznego!
Autor: Natalia Antipieva
Interesujące artykuły:
Którą mrożoną rybę najlepiej kupić do smażenia
Dlaczego nie powinno się jeść mięsa rekina
Co sprzedają nam w sklepach pod przykrywką wędzonej ryby
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!