Co może być lepszego niż oglądanie długo oczekiwanego filmu z rodziną lub przyjaciółmi na ulubionej sofie?! W końcu tak spędzamy większość czasu po pracy lub w weekendy. Aby jednak zbliżyć się jak najbliżej do atmosfery panującej w kinie, trzeba będzie zadbać o jego główny atrybut - popcorn.
Mogę powiedzieć na pewno, że nie ma potrzeby posiadania specjalnych umiejętności kulinarnych ani żadnych dodatkowych gadżetów kuchennych. Wszystko jest na tyle proste, że od teraz proces robienia popcornu stanie się dla Ciebie tradycją podczas oglądania kolejnego serialu.
Pierwszą rzeczą, od której należy zacząć, jest wybór specjalności słodkiej kukurydzy.
Nie każda odmiana nadaje się do popcornu, ale tylko ta o niskiej zawartości skrobi.
Jednocześnie ziarna takiej kukurydzy pokryte są cienką, ale mocną łupiną. Sprzedawany jest najczęściej w dużych supermarketach lub na targowiskach. Cena takiej kukurydzy jest bardzo przystępna, więc zaopatrz się w nią w dużych ilościach od razu. Na pewno nie będzie to zbyteczne, bo popcorn okazuje się bardzo smaczny.
Następnym krokiem jest proces gotowania. Klasyczną opcją jest użycie kuchenki mikrofalowej. Ale ponieważ go nie mam, znalazłem równie prosty i szybki sposób na zrobienie popcornu. Wystarczy patelnia z pokrywką, trochę oleju roślinnego i szczypta soli.
Aby niczego nie przegapić, postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku:
- Umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oleju roślinnego.
- Aby nadać popcornowi słony smak, dodaję szczyptę soli. Zamiast soli można użyć dowolnych przypraw.
- Gdy patelnia będzie ciepła, wlej na nią ziarna kukurydzy.
I pamiętaj - idź spać dopiero, gdy olejek dobrze się nagrzeje
- Rozłóż ziarna równomiernie na dnie naczynia.
- Natychmiast przykryj i zmniejsz ogień do niskiego.
Gdy się nagrzeje, łuska kukurydzy zacznie się przerzedzać. Gdy tylko dostateczna ilość pary zostanie zebrana wewnątrz ziarna, jego skorupa pęknie. W tym momencie słychać bicie.
Gotowanie 100 gramów kukurydzy zajmie około 4 minut. Ale nawet przy tak małej porcji ziaren dostajesz całą miskę popcornu.
Nawet jeśli nie masz odpowiedniej patelni z pokrywką, weź zwykły rondel i powtórz wszystkie te same kroki zgodnie z instrukcjami.
Jak widać, przygotowanie pysznej uczty na rodzinne obejrzenie filmu wcale nie jest trudne.
Bardziej interesujące artykuły:
Jakie pokarmy zawierają gluten i dlaczego jest niebezpieczny
11 produktów spożywczych, które mężczyźni muszą uwzględnić w swojej diecie
10 kombinacji potraw, których nie powinno się jeść razem - mogą być niebezpieczne
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i asystent Vilkin!