Bardzo smaczne danie śniadaniowe z kuchni tureckiej. Takie śniadanie z cukinią okazuje się pachnące, umiarkowanie satysfakcjonujące i każdemu przypadnie do gustu. Delikatna młoda cukinia dobrze komponuje się z omletem jajecznym, a zielenina nadaje niepowtarzalny smak.
To śniadanie jest bardzo łatwe i szybkie do zrobienia. Może znacznie urozmaicić Twoje codzienne menu. A z pewnością docenią to wszyscy, którzy dbają o swoją sylwetkę i przestrzegają prawidłowego odżywiania.
W sezonie cukiniowym przygotuj takie tureckie śniadanie, jest proste i bardzo smaczne!
Składniki:
- cukinia - 1 szt. (250g)
- jajka - 2 szt.
- pietruszka - 1 pęczek
- sól dla smaku
- pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy składniki.
Jedną małą cukinię o wadze 250 g pokroić najpierw w plastry, a następnie pokroić w drobną kostkę.
Posiekaj pęczek pietruszki. Pietruszkę można zastąpić innymi ziołami, takimi jak koperek lub zielona cebula.
2. W osobnej misce rozbić 2 jajka, posolić do smaku i popieprzyć czarnym mielonym pieprzem.
Wszystko wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie.
3. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju roślinnego włóż posiekaną cukinię. Podsmaż cukinię na średnim ogniu, aż się lekko zarumieni.
4. Dodaj do tego posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
5. Wlać ubite jajka na warzywa. Wszystko wymieszaj szpatułką, aż jajka się ugotują. Śniadania gotujemy na średnim ogniu, można nawet trochę więcej niż przeciętnie.
Śniadanie gotowe, podawaj na ciepło.
Śniadanie po turecku w 5 minut okazało się bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Przygotowuje się szybko i łatwo. Koniecznie ugotuj, myślę, że bardzo ci się spodoba.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com