Dzisiaj pokażę, jak przygotować apetyczną i ulubioną przez wszystkich sałatkę „Olivier” w kształcie szczura na Nowy Rok. W przeddzień wakacji wszystkie hostessy starają się zrobić dobrą i interesującą listę dań na ucztę. Nowy Rok 2020 będziemy świętować przekąskami i sałatkami w postaci szczurów, starając się oczywiście uczynić je atrakcyjnymi i smacznymi.
Sałatkę można przygotować według własnego przepisu, do której przywykłeś, możesz zastąpić kiełbasę ozorem lub wołowiną, kurczakiem, jeśli chcesz. W mojej wersji używa się blanszowanego świeżego groszku, z jakiegoś powodu bardziej mi się podoba. Możesz także zastąpić majonez kwaśną śmietaną, jednym słowem - wszystko można dostosować do swojego gustu i lekko skorygować.
Do dekoracji sałatki potrzebujemy kilku oliwek i kilku plasterków marchwi. Na czułki szczura zostaną wykorzystane gałązki zieleni.
Cóż, mam nadzieję, że spodoba ci się przepis i zwróć na niego uwagę.
Składniki:
Gotowana kiełbasa - 250 g
Ziemniaki - 2 szt.
Jaja kurze - 2 szt.
Marchewki - 1 szt.
Ogórki Kiszone - 4-5 szt.
Groszek - 100 g
Sól, pieprz - do smaku
Majonez domowy - 2-3 łyżki stołowe
Oliwki, marchewki, zioła - do dekoracji
Przygotowanie:
Przygotuj wszystkie wymienione potrawy. Dzień wcześniej ugotuj warzywa, ostudź i obierz.
Potnij ziemniaki na małe kostki i załaduj je do dużego głębokiego pojemnika.
Jeśli masz procesor domowy, który tnie wszystko na te same kawałki, świetnie, zdecydowanie powinieneś go użyć.
Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, załadować do ziemniaków.
Ugotowane jaja kurze należy obrać ze skorupy, pokroić w ten sam sposób i przesłać do sałatki.
Ogórki kiszone - to one decydują o smaku sałatki, dlatego ważne jest, aby dobrze dobrać ogórki apetyczne, chrupiące, beczkowe lub kiszone. Pokrój je w kostkę i wyślij do salaterki.
Do smaku możesz dodać trochę marchewki, przynajmniej dla urody - pokrój w kostkę i przenieś do pojemnika po ogórkach.
Wlej groszek. Sól i pieprz do smaku.
Dopraw sałatkę majonezem.
Wymieszaj wszystkie składniki, wyjmij próbkę, doprowadź smak do pożądanego.
Nawiasem mówiąc, możesz zrobić „polanę” ze szczurami z jaj. Ale zgodnie z przepisem pójdziemy w drugą stronę.
Z sałatki uformuj „słodkiego szczura”, udekoruj marchewką i oliwkami.
Noworoczny „Olivier” w postaci szczura jest gotowy.
Smacznego i wesołych świąt!
Autor: Alena Kameneva
Interesujące artykuły:
Lekarze wymienili 7 najważniejszych pokarmów dla kobiet powyżej 45 roku życia
5 produktów osłabiających jelita osoby dorosłej
Te 6 kombinacji żywności i leków może być śmiertelne
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!