Szarlotek nigdy nie jest za dużo. A jeśli ugotujesz je na cieście twarogowym, staną się nie tylko bardzo smaczne, ale także zdrowe. Dziś jest tylko ta opcja. Kiedy przydatne, może być smaczne. Przepis jest dość prosty w przygotowaniu. Nie bój się więc tego robić. Pieczenie będzie doskonałe nawet dla początkującego kucharza.
Składniki:
Jajko - 2 szt.
Mąka - 120 gr.
Cukier - 100 gr. (+ 1 łyżka. l. do zraszania)
Masło - 80 gr.
Twarożek - 150 gr.
Jabłko - 3 szt.
Soda to szczypta.
Vanillin - szczypta.
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania szarlotki. Mąkę przesiej. Dobrze umyj jabłka.
Masło powinno być miękkie. Wyjmij go wcześniej z lodówki i pokrój na kawałki, aby szybciej się nagrzał i zmiękł.
Połącz miękkie masło i cukier w przestronnej misce, która jest wygodna do wyrabiania ciasta. Dodaj jajka. Wszystko wymieszaj trzepaczką.
Dodaj przygotowany twarożek do miski. Wymieszaj z całą masą.
Zawartość tłuszczu w twarogu może być dowolna, ale musi koniecznie mieć jednolitą konsystencję, bez ziaren. Jeśli używasz domowej roboty, najpierw należy ją przetrzeć przez sito. Im bardziej jednorodny jest twaróg, tym delikatniejszy będzie gotowy tort.
Następnie dodaj mąkę i waniliową sodę oczyszczoną.
Zagnieść na jednorodne ciasto. Będzie wystarczająco ciasno.
Weź podzieloną formę o średnicy 18 centymetrów. Wyłóż spód papierem do pieczenia i ściśnij boki.
Przygotowane ciasto przełożyć do przygotowanego naczynia. Wygładź równomiernie na całej powierzchni za pomocą silikonowej lub drewnianej szpatułki.
Jabłka pokrój na 4 części. Usuń z nich rdzeń. Następnie pokrój każdy kawałek na 2-3 części.
Połóż pokrojone jabłka na całej powierzchni ciasta i posyp odrobiną cukru.
Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 40-50 minut. Gdy powierzchnia ciasta będzie lekko złocista, można wyjąć je z piekarnika.
Gotowe wypieki trochę ostudzić. Ostrym nożem obejdź krawędź pojemnika, aby oddzielić ciasto od niego. Ostrożnie wyjmij formę.
Oddziel ciasto od papieru. Przenieś na talerz.
Podaruj znajomym i rodzinie gotowe, pachnące ciasto.
Podawaj z herbata, sok lub kompot.
Autor: Julia Matveeva
Interesujące artykuły:
Uwaga: frytki i frytki są niebezpieczne dla zdrowia
10 niebezpiecznych pokarmów dla szkliwa zębów
10 najlepszych produktów spożywczych, które zaszkodzą, jeśli użyjesz ich nieprawidłowo
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!