Znajomość krymskiej kuchni - to ekscytująca część podróży do półwyspu. Interesująca mieszanka kuchni różnych narodów i narodowości były na Krymie. I wierzcie mi, ten posiłek jest na pewno warto spróbować!
Zacznijmy słodki!
ROSE JAM herbata zioła Krymskie
Pamiętaj, aby spróbować na Krymie herbata krymskich zioła z dżemem różanym - rozrywka jest bardzo aromatyczny i smaczny!
Krymskie herbatki - jest czymś wyjątkowym.
Aby wyświetlić listę wszystkich nazw krymskich herbat jest po prostu niemożliwe, nie jest to czarna lub zielona herbata, do którego są przyzwyczajeni do wielu, ustawia lokalnych suszonych ziół, kwiatów i owoców. Oznacza to, że „nechayno herbatki”.
Oni soothe, gasi pragnienie, daje siłę, wzmacniają układ odpornościowy.
Krym nawet powiedzieć, że kiedy istnieje możliwość wyboru: przejść do apteki lub herbaty, to jest prawdopodobne, że pójdą na herbatę. Ma to sens, czy to działa. Herbata jest idealnym miejscem na dżem z płatków róży krymskiej.
Sarma Krymskotatarski
Polecam spróbować to znakomity przysmak sułtana!
Naczynie z mięsem, owinięte w młodych liściach winogron.
Podawane z kwaśną śmietaną i kwaśnego jogurtu z mleka produktu.
Jako wypełniacz stosuje się najczęściej bądźjagnięcina lub wołowina jest bardzo smaczne, jeśli mieszać te dwa rodzaje mięsa razem.
Jest bardzo smaczne, bardzo pikantne i aromatyczne danie!
Sarma służył jako przekąska, jeść go powoli iz wielką przyjemnością, ale to jest zazwyczaj spożywane bardzo szybko.
SAMSA tandyrnaya
To placki z mięsem i cebulą, przepis przywieziony z Azji Środkowej Tatarów krymskich odesłane.
Samsa, często pieczone wtandoor- okrągły gliny pieca, podobny do beczki, na dnie której Incite ogień i ciasta jest przymocowana do ściany.
W przeciwieństwie placki z ciastasamsy świeże i nie tłuste, a nadzienie jest bardzo soczysty.
Kolejną zaletą samosas tandyrnoy, jest to, że jest prawie niemożliwe, aby trucizna (chyba, że są przygotowywane ze świeżego mięsa).
Samsa po upieczeniu, aż do bezpośredniego spożycia, jest cały czas w tandoor. Temperatura w nim tak, że żadne zarazki nie przetrwać.
Shurpa tatarski
Stało się popularne na półwyspie w połowie lat 80., kiedy Tatarów krymskich zaczęli wracać do Uzbekistanu.
Jest to mocny rosółjagnięcina, Które umieścić marchew, cebula i, w zależności od receptury, - ziemniaki lub bakłażany.
Kiedy Związek Radziecki na Krymie było prawie niemożliwe, aby kupić dobrą jagnięcinę, teraz to nie problem - Tatarzy na pewno wiedzieć jaka powinna być prawidłowa jagnięcina.
qubit krymczacy
Specjalna pie soczysty z jagnięciny, ziemniaków i cebuli.
Rodziny krymczacy kubete przygotować na święta.
krymczacy- niezależni ludzie (choć czasami określane jako Tatarów, Karaimów i Żydów). Wyszli sporo, ale mają swój własny język, religię (judaizm) i jego tradycje kulinarne.
Tak więc, przed stołem było podawane na gorąco kubete bez wyjmowania go z patelni, z powagą.
W środku wyzwala tabeli miejsce, a potem śpiewał: "Gales, Gales, kubete, Gales" ( "Chodź, chodź, kubete, chodź!").
Gospodyni umieścić kubete na stole i cięcie było honorowe obowiązkiem mężczyzn.
Pierwsza zasilona napełnianie na gorąco, a następnie wyciąć i doprowadza chrupiącą dno (zamiast chleb).
Teraz kubete czasami sprzedać w kawiarni, tak jak pasztety, a to z pewnością nie jest prawdą Krimchak pie, ale nadal, kombinacja mięsa, ziemniaków i cebuli - bardzo smaczne!
Laghman
Rich zupa z mięsa z warzywami i makaronem specjalnych.
Restauracje Krymskotatarski Nie można zamówić i pierwszy i drugi, jako uniwersalne danie - Lagman.
W zależności od sposobu wytwarzania i ilość brzeczce i może być dostarczany lagman jak zupy, kluski i tym podobnych, oraz wypełnienie z sosem. tradycyjnie,Lagmangotowane mięso (głównie jagnięcina), warzywa i makaron specjalne długie.
W przeciwieństwie Laghman w uzbeckiej i innych odmianach, Tatarów krymskich również dodać pokrojone ziemniaki.
Zauważ, że Lagman - danie jest bardzo satysfakcjonujące, a po południu w upale to jest mało prawdopodobne, aby pokonać.
YUFAHASH
Malutkie pierożki z jagnięciną, którzy jedzą razem z bulionem.
Yufahash uważany za jeden z klasycznych, a nawet rytuał pierwszych dań Tatarów krymskich.
Dźwięki, oczywiście, bardzo egzotyczne, ale w rzeczywistości jest to nic innego jak pierogi z yushkoy.
Jednak te pierogi nie są całkiem normalne. Yufahash mieć mały formularz i łyżka nich może pomieścić do 15 sztuk.
Według tradycji Krymskotatarski, młoda żona karmi jej mąż to danie dzień po uroczystości ślubnej. Więc ona pokazuje mu jej cierpliwości, uwagi i miłości.
Małże i Rapa
Jest to najbardziej popularne mięczaki Morza Czarnego, są one hodowane lub złapany w pobliżu wybrzeża i jest bezpośrednio dostarczane do restauracji.
Będąc na Krymie, konieczne jest, aby ich spróbować.
Na Krymie, wiedzą jak kochać się gotować, ale najbardziej popularne danie, które jest konieczne, aby spróbować -to Julienne małże i solanką. Naczynie jest bardzo użyteczny, bogaty w składniki mineralne, kolagenu i białek, jest dobrze absorbowany przez organizm.
Barwena i stavridki
Niniejszy Królowa Morza Czarnego.
Są szalenie pyszne ryby, można spróbować prawie każdy kawiarni lub restauracji Krymie.
Przyprawiony barwena nadal podziwiałStarożytny Rzym.
To jest zwykle podawane palone, smakowe z przyprawami.
Widok z dość egzotycznych ryb z powodu długich pędów na dolnej szczęce, stąd nazwa „barwena” w tureckim „big brodę”.
a tutaj stavridki prawdziwa jesień kopnięcia!
Przy spadku tej małej narybku drapieżnych fatten tłuszczu i staje się bardzo soczyste i aromatyczne.
Koniecznie spróbuj ulubione danie z marynarzy Morza Czarnego -shkaruKtóra jest przygotowana z powodu stavridki
OSTRYG
Jest uważany za najlepsze danie na Krymie!
To jest dokładnie to, co jest potrzebne przede wszystkim, aby spróbować!
Smakosze krymskiej próbowałem ostrygi, owoce morza powiedzieć w innych krajach są gorsze w smak skorupiaków z Krymu, więc są zmuszeni do powrotu na ucztę na Krymie i ponownie ponownie.
Krymski ostryg bardziej delikatne i nie tak gruby jak Morza Śródziemnego.
Nasz ostryg nie jest coś, co nie jest gorsza od Francuzów, to lepiej niż Francuzi!
Nawiasem mówiąc, Mikołaj II lubił It Black Sea ostryg.
Znajomość kuchni Krymu - bardzo, bardzo ekscytujące doświadczenie, które jest bogate doświadczenie nie ulegając zwykłego rodzaju turystyki jako odwiedzając słynne zabytki, muzea i pomniki.
Może nadszedł czas, aby spróbować smak Krymie?
__________________________________________________________________________________________
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Wiele ciekawych i nie tylko o jedzenie >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!