Wiele osób zna smak takiego ciasta. W latach 80., kiedy na półkach prawie nic nie było, „Ziemniak” był bardzo popularny.
Możesz gotować z bułki tartej lub ciasteczek. Ale jedną z najsmaczniejszych opcji jest „ziemniak” z biszkoptu. Proces gotowania takiego przysmaku jest dostępny nawet dla dziecka. Najważniejsze to mieć gotowe ciastko.
Składniki:
- Jajka - 4 szt.
- Cukier - 120 gr.
- Mąka - 100 gr.
- Kakao - 50 gr.
- Mleko - 100 ml.
- Masło - 50 gr.
- Vanillin - szczypta
- Soda - szczypta
- Czekolada - opcjonalnie
Przepis krok po kroku:
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Przesiej mąkę z sodą oczyszczoną i wanilią przez sito. Wcześniej usuń olej z lodówki, aby zmiękł.
Pierwszym krokiem jest upieczenie biszkoptu. Aby to zrobić, połącz jajka z cukrem w misce do ubijania. Ubij je na puszystą masę używając najwyższej prędkości miksera.
Następnie ręcznie trzepaczką wymieszaj mąkę z jajami. Ciasto delikatnie wymieszaj, aby jego blask nie opadł.
Gotowe ciasto wlej do formy do pieczenia (18-20 cm). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut.
Sprawdź gotowość do pieczenia szpikulcem. Przebij - jeśli jest suchy, biszkopt jest gotowy.
Wyjmij gotowe biszkopt z piekarnika i wyjmij z formy. Ochłodź to całkowicie. Aby szybko schłodzić, możesz wysłać go do lodówki.
Przełam schłodzone ciastko na kawałki.
Użyj stacjonarnego blendera, aby zmielić je na okruchy.
Dodaj miękkie masło.
Wlej kakao i stopniowo dodawaj mleko.
Rękami ugniataj ciasto na jednorodną masę.
Ślepe owalne półfabrykaty mniej więcej tego samego rozmiaru. Umieść każde ciastko w papierowej kapsułce.
Możesz go ozdobić na różne sposoby: czekoladą, śmietaną, kakao lub orzechami. Możliwe jest nawet całkowite pozostawienie go bez dekoracji. W tym przepisie ciasta dekorowane są rozpuszczoną czekoladą.
Wstaw do lodówki na 1 godzinę.
Pomóż sobie na ciasto ziemniaczane herbata lub Kawa.
Ciesz się herbatą!
Do ciasta ziemniaczanego można dodać mielone orzechy włoskie. Tuż przedtem należy je usmażyć na suchej patelni. Dzięki temu orzechy będą miały jaśniejszy smak i aromat. Wtedy przed takim ciastem na pewno nikt nie może się oprzeć! Słusznie zajmuje honorowe miejsce w rankingu szybkich i smacznych deserów!
Autor: Julia Matveeva
Interesujące artykuły:
Przyprawy „odmładzające”: 4 przyprawy, które mogą przedłużyć życie
10 produktów-spalaczy tłuszczu, z których nadwaga zacznie się „topić”
5 mitów na temat glutaminianu sodu, w które powinieneś przestać wierzyć
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!