Pieczona Wieprzowina z Cukinią to łatwe w przygotowaniu, obfite i pyszne danie, które będzie doskonałym wyborem na rodzinny obiad lub kolację. Jeśli po ciężkim dniu nie chcesz długo stać przy kuchence, przygotuj obiad według tego przepisu, ponieważ jego przygotowanie zajmie Ci maksymalnie 10 minut, a piekarnik zajmie się resztą. Jeśli umieścisz ziemniaki razem z cukinią, posiłek okaże się pełnowartościowym dodatkiem. Do tego przepisu najlepiej kupić łopatkę lub „jabłko” - te części mają małe tłuste warstwy.
Składniki:
Wieprzowina - 400 g
Cukinia - 2 szt.
Cebula cebulowa - 1 szt.
Pomidor - 1 szt.
Przyprawa do mięsa - 1 łyżka.
Czosnek granulowany - 0,5 łyżeczki
Sól dla smaku
Ch.m. pieprz - smak
Chudy olej - 2 łyżki
Jak gotować:
Przygotuj wszystkie potrawy potrzebne do przygotowania posiłku. Cebulę obrać, umyć pod bieżącą wodą razem z cukinią, pomidorami i wieprzowiną. Mięso lekko osuszyć ręcznikami papierowymi.
Pokrój łopatkę wieprzową w kostkę o wielkości nieco ponad dwóch centymetrów. Cebulę, cukinię i pomidory najlepiej pokroić w kostkę.
Kup młodą cukinię z cienką skórką i przezroczystymi miękkimi nasionami. Pomidor jest niezbędny, aby dodać kwaskowatość do gotowego dania. Jeśli nie został znaleziony w lodówce, możesz go bezpiecznie zastąpić łyżką stołową ukochanego sos pomidorowy.
Teraz weź rękaw do pieczenia, zawiąż go z jednej strony i umieść na blasze do pieczenia. Włóż do niego warzywa i mięso, zalej je pyszną chudą rafinowaną lub oliwą z oliwek. Dodać sól, pieprz, czosnek i przyprawy.
Zawiąż rękaw po przeciwnej stronie i dobrze wstrząśnij zawartością. Konieczne jest, aby wszystkie składniki były dobrze pokryte olejem i przyprawami. Nakłuj rękaw nożem, aby para mogła ulotnić się podczas gotowania i wyślij blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Od czasu do czasu potrząsaj warzywami i mięsem, aby przykryły je sosem.
Ostrożnie odetnij rękaw. Staraj się nie poparzyć parą! Gotowy gulasz wieprzowy podzielić na porcje z cukinią, polać powstałym sosem i podawać ze świeżymi ziołami i ulubionym chleb.
Cieszyć się!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Interesujące artykuły:
TOP 6 produktów do poprawy wzroku po 40 latach
Naukowcy powiedzieli, dlaczego nie powinno się jeść dużo jajek
Z czego właściwie wykonane są kiełbasy: pełna lista dodatków
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!