Gotowanie na parze to doskonały sposób na uzyskanie soczystego i delikatnego w smaku mięsa bez nadmiaru tłuszczu. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku gotowania kurczaka. Jeśli nie masz brojlera kupionego w sklepie, ale drobiu hodowlanego, wiesz, jak długo trzeba go gotować! Gotowanie na parze kurczaka w powolnej kuchence całkowicie uwolni Cię od spędzania czasu przy kuchence, wystarczy włożyć produkt do urządzenia i zająć się swoim biznesem.
Z gotowanego kurczaka można tworzyć różne sałatki / zupy / dania główne. A także można go podawać z dodatkami do płatków śniadaniowych lub warzyw, makaronu, z różnymi sosami i piklami.
Kurczak brojlerowy gotowany na parze około 60 minut, kurczak hodowlany - 2 godziny. Najważniejsze jest, aby pokroić go na kawałki, a czas gotowania zostanie znacznie skrócony. Kawałki drobiu brojlera będą gotowe za 35-40 minut, drób hodowlany - 1,2-1,5 godziny.
Niepożądane jest marynowanie mięsa przed gotowaniem, ponieważ z powodu cyrkulacji pary wszystkie przyprawy i przyprawy spływają do miski multicooker. Gotowego gorącego kurczaka najlepiej posmarować nimi i odstawić do ostygnięcia - „wciągnie” on wszystkie aromaty i smaki.
Składniki:
Kurczak (farma) - 1 sztuka
Jak gotować:
Przygotuj tuszę.
Wypłucz całego kurczaka lub jego połowę w wodzie. Pokroić na kawałki: nogi, podudzia, uda, filety, skrzydełka itp. Poszukującym potrawy z minimalną zawartością tłuszczu zalecamy usunięcie skóry z części ptaka.
Umieść mięso na specjalnym ruszcie do gotowania na parze (blaszce).
Wlej około 1 litra wrzącej wody do miski multicooker, jeśli gotujesz drób hodowlany lub 0,6-7 litra, jeśli gotujesz brojlery. Umieść tacę z kurczakiem na wierzchu miski.
Zamknij pojemnik pokrywką i włącz tryb „Para” na wyświetlaczu: dla drobiu - 1,5 godziny, dla brojlerów - 40-45 minut. Uważaj na swoje interesy, zanim technika wyda dźwięk.
Jak tylko to się stanie, wyłącz multicooker. Ostrożnie otwórz pokrywę, uważając, aby się nie poparzyć, i wypuść parę. Za pomocą uchwytu do garnków wyjmij patelnię z gotowanym kurczakiem i umieść ją na naczyniu.
Ugotowane porcje kurczaka ułożyć na talerzu. Podawaj je na ciepło lub używaj do tworzenia innych potraw.
Autor: Alena Prika
Interesujące artykuły:
Ta żywność może stać się toksyczna, jeśli zostanie niewłaściwie użyta.
TOP 6 produktów do poprawy wzroku po 40 latach
7 niezbędnych pokarmów dla palaczy i osób uzależnionych od alkoholu
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!